전통문화대전망 - 전통 미덕 - 츠저우의 특산품은 무엇인가요?

츠저우의 특산품은 무엇인가요?

츠저우 시에는 구이치구, 동즈현, 칭양현, 스타이현, 지우화 특별경제구역이 포함됩니다.

구이치구:

샤오컹 칭차: 메이쿤 향 구이치 지역은 송나라 때부터 녹차가 풍부했습니다. 마을은 시타이군과 가까운 구이치군 남부 산간지대에 위치하며, 산이 높고 숲이 울창하며, 5km 길이의 협곡에 흩어져 있는 마을이다. 협곡 입구에서 마을로 이동하면 지형이 점차 높아집니다. 가장 먼 끝에 있는 5개 그룹과 6개 그룹은 일년 내내 높은 고도, 구름과 안개, 습한 공기, 짧은 햇빛 및 두꺼운 토양을 가지고 있어 성장에 적합합니다. 그래서 생산되는 녹차는 다른 곳보다 품질이 뛰어나며, 색깔이 밝고 향이 풍부하기로 유명합니다.

석태현:

우리칭: 녹차 카테고리에 속합니다. 유명한 역사적 차를 복원합니다. 송나라에서는 "넨루이"라고 불리며 찐 녹차였습니다. 1990년대에 시험 생산이 성공적으로 재개되어 "선우샹야"라고 불렸습니다. 현지 차 농가의 전설에 따르면 청나라 시대에는 이런 종류의 새싹차를 '우리청'이라고 불렀습니다. 안후이성 남부의 국가 자연 보호 구역인 구뉴장(Guniujiang)과 그 주변 지역에서 생산됩니다. 주요 생산지는 스타이현(Shitai County)의 케티안(Ketian), 잔다(Zhanda) 및 다얀(Dayan) 지역에 있습니다.

우리청(봉오리암술차)의 품질특성: 봉오리 전체가 뚱뚱하고 부드러우며, 벨벳이 드러나고, 부드러운 향기가 오래 지속되며, 맛이 신선하고 부드러우며, 국물이 담백합니다 노란색이고 밝으며, 잎의 밑부분은 녹색이고 온전합니다. 신선한 잎의 기준은 눈 전체, 눈 머리가 지방이고 눈 길이가 15~20mm입니다.

제조 방식은 생새싹을 튀기는 방식과 바늘을 뽑아내는 방식 두 가지가 있다. 신선한 새싹을 튀기는 과정: 신선한 잎을 펼치고, 펴고, 고정하고, 건조하고, 식힐 때까지 펴고, 충분히 건조하고, 따서 불을 붙입니다. 침을 채취하는 방법은 오호나 윤견마오차에서 새싹끝을 채취하여 따서 불을 보충하는 것이다.

1995년 우리 청야루이차(선위향야)가 지역우수차로 선정됐다. 같은 해 제6회 국제신우수발명기술 및 제품선정전에서도 금상을 수상했다.

2002년 안후이천방차(그룹)유한회사와 북경대항지예기술개발유한회사가 공동으로 북경무리녹차유한회사를 설립해 우리녹차를 운영하고 있다. 차 포장부터 광고, 마케팅까지 기획을 했고 이제 시행에 들어섰습니다. 차 생산 지역과 차 판매 지역의 두 대기업이 힘을 합쳐 마케팅을 돌파구로 삼아 유명 차 사업을 펼치는 것은 차 업계에서 반가운 현상이다. Wuliqing이 다시 바다를 건너 유럽 차 시장에 다시 나타날 수 있을지, 그것이 시장과 기업에 있기를 바랍니다.

1745년 스웨덴의 가장 진보된 원양상선 예테보리호가 온갖 우여곡절을 겪은 뒤 세 번째로 중국에서 귀국했으나 예테보리항에 입항하던 중 뜻하지 않게 좌초되어 좌초된 것으로 파악된다. 침몰했다. 놀랍게도 선상에서 생산된 고전적인 '우리칭(Wuliqing)' 녹차는 200년 이상 바닷물에 담가져 있던 후에도 여전히 마실 수 있습니다. 이 녹차는 1984년 고고학 전문가에 의해 물에서 회수되었습니다. 그로부터 260여년이 흐른 뒤, 전통 장인정신에 따라 재건된 예테보리호는 올해의 '해상 실크로드'를 타고 중국으로의 항해를 재개해 올해 8월 29일 상하이에 도착했다. 예테보리의 고대 배와 고대 차의 이야기는 스웨덴과 츠저우 사이의 거리를 좁혔으며 우리 도시는 이 기회를 이용하여 차를 매개로 역사적인 결혼을 갱신하고 배를 빌려 바다로 나가 경제 무역 협력을 촉진했습니다. 스웨덴과 적극적으로 접촉하여 마침내 이번 행사를 성공으로 이끌었습니다.

주화산:

주화마오펑(Jiuhua Maofeng)은 유명한 녹차입니다. 안후이성 칭양현 구화산구에서 생산됩니다. 구화산은 중국 4대 불교 명산 중 하나로 면적이 100평방킬로미터가 넘으며 경치가 아름답습니다. 구름과 안개." 구화산 지역의 차밭은 해발 700~800m의 황석시에 위치하고 있으며 연평균 기온은 15~16°C, 연평균 강수량은 1600~1800mm, 일조 시간이 짧고 빛이 확산됩니다. 토양은 깊고 비옥하며 대부분 약산성 모래를 함유한 황토 토양은 꽃, 식물, 나무가 풍부하여 차 재배에 이상적입니다. 지우화산은 천여년 전에 현지의 '명지원차' 종과 인도의 '경공견견' 차나무가 자생했던 곳으로, 현재는 안후이성 마오펑의 주요 생산지가 되었습니다. 이곳은 불교의 성지이기 때문에 관광객들은 이 차를 '부처차'라고 부르는 경우가 많습니다. 1986년에 안후이성 고품질 명차로 지정되었으며, 제품은 3등급으로 구분됩니다. 1등급 Jiuhua Maofeng은 홍콩과 마카오로 수출되며 국내에서는 광저우, 상하이, 천진, 베이징, 항저우, 쑤저우, 난징 및 기타 지역으로 판매됩니다.

동즈현:

안후이성 동즈현은 안후이성 남부에 위치하고 있으며, 특히 무타(Muta), 마컹(Makeng)과 같은 산간 마을에 풍부합니다. 그 영토에서 버섯의 품질이 최고입니다. 대부분은 원목에서 재배되며 맛이 우수합니다. 곰팡이는 주로 일반 흑색 곰팡이로 생산량이 많고 가격이 적당하며 구매 및 운송이 편리하고 지역 환경이 아름답습니다. 오염되고 완전히 녹색 식품입니다. 중국 동부 시장은 공급이 부족합니다! 구매할 가치가 있습니다! 더욱 주목할 만한 점은 동춘 브랜드 '동도운건(East to Yunjian)' 시리즈의 유명한 차들이 안후이성 남부 깊은 산간 지역의 천연 유기농 차로 만들어졌다는 점입니다. “97 베이징 국제 다과회” 금메달을 획득한 이 차는 국무원 총처와 성정부 총처의 선물 및 접대용 특별 차 중 하나가 되었습니다.

청양현:

황석시 명차: 황석시 명차는 불교 휴양지인 구화산 산 중턱에 있는 청양현 영양진 황시촌에서 생산됩니다. 깊고 비옥하며 기후가 온화하고 강수량이 풍부하며 무상기간(210~240일)이 길며 봄과 여름에는 안개가 많고 가을에는 비가 많이 내리므로 식물의 성장에 좋은 자연조건을 제공한다. 차. 이곳에서 생산되는 차는 색, 향, 맛, 모양이 뛰어나 1915년 파나마 국제식품박람회에서 금메달을 수상하기도 했습니다.

방해석: 방해석은 주로 칭양시 난양진의 동산과 래룡산에서 생산됩니다. 지질 탐사에 따르면 그곳의 방해석 매장량은 3억 톤에 달합니다.

채광 조건이 양호하고 주요 성분 지표는 CaO 55.26%, SiO2<0.27%, Fe2O3<0.042%, MgO<0.069%이며 평균 백색도는 91보다 큽니다. 고품질 방해석이며 제지, 의약, 고무, 야금, 코팅, 건축 자재, 화학 ​​물질 등에 널리 사용됩니다.

솽산 가금류 계란 공장: 연꽃 불국 구화산 기슭에 위치한 칭양현의 솽산 가금류 계란 공장은 수년간의 고된 연구와 설탕 생산 탐구 끝에 일련의 과학 기술 공식을 마스터했습니다. 보존 계란과 붉은 마음을 가진 소금에 절인 오리알(회색 포장 계란이라고도 함)은 밝은 무늬와 맛있는 맛을 가지고 있으며, 붉은색 하트 색상이 좋고, 불임성이 좋으며, 유통기한이 길고, 섭취가 편리하다는 장점이 있습니다. 수년 동안 고객의 사랑을 받아 왔으며 제품은 허페이, 안칭, 상하이, 통링 및 기타 지역으로 잘 판매되었으며 동남아시아 국가로 수출되었습니다.

화불차(Huafo Tea): 청양현 주북차공장에서 개발, 생산하는 녹색 생태 건강식품입니다. 1991년 유명한 차 전문가 Wang Zhenheng 교수의 지도 하에 독특한 품질의 "Shuangxi Zaoya" 차를 신중하게 개발했습니다. 그 특징은 다음과 같습니다: 촘촘하고 평평하며 직선적이며 균일한 외관, 녹색 색상, 오래 지속되는 향기, 그리고 녹차색. 숭가이마오펑(Sungai Maofeng)은 우리 공장에서 개발한 "자매차"로 솽시자오야(Shuangxi Zaoya)와 같은 이름으로 대중 소비에 적합합니다.

색깔 꿩 : 색색 꿩은 오랜 세월 동안 길들여져 사육되어 온 야생 꿩으로, 고단백, 저지방 산악 게임으로 인기가 높다. 단백질 함량은 28.94%, 지방은 0.89%입니다. 인체에 필요한 아미노산은 일반 가금류에 비해 20배 이상 많고, 사육하지 않는 자연산 꿩에 비해 9.4% 높다. 고기가 신선하고 부드러워 맛있고 고급 항암식품일 뿐만 아니라, 깃털이 화려하고 화려해 관상가치가 높다.