전통문화대전망 - 전통 미덕 - 냉동식품 트랙은 온도를 올리고, 안정, 삼전, 그리움들의 원론 뒤에는 또 어떤 근우가 있을까?
냉동식품 트랙은 온도를 올리고, 안정, 삼전, 그리움들의 원론 뒤에는 또 어떤 근우가 있을까?
199 년, 첫 냉동탕원이 나온 이후 냉동식품은 공식적으로 카테고리로서의 공식 지위를 확립했다. 냉동식품업계에서는 더 높은 냉동기술이 있어 생식식품은 냉동을 통해 품질과 양을 보장한 후에야 근현대식 식품유통방식을 얻을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품) < P > 냉동식품은 단일산물이 아니다. 그 뒤에는 냉동기술, 냉동제품, 냉동설비와 함께 냉동공급망, 냉동체인 물류, 관련 기술자, 종사자 등의 조합요소도 포함돼 있다. < P > 수치에 따르면 안정은 22 년 영업수익 69 억 65 만원을 달성해 전년 동기 대비 16 억 98 만원을 늘렸고 전년 동기 대비 증가율은 32.24% 였다. < P > 젓가락 놀이 사유에서 안정 실적이 크게 증가한 것도 냉동식품 업계 전체의 흥성을 대변하는 것으로 보인다. 국내 냉동식품도 전염병 발생 후 역세를 일으킬 수 있는 범주 중 하나라는 것을 알 수 있다. < P > 냉동식품은 생식식품과는 달리 전염병 후 생체의 상승은 대부분 보조금과 자본으로 재촉되는 반면 냉동식품은 수억 급 순리진금은으로 증가했다. 삼전, 안정, 해신, 해패왕 등 최근의 재보, 수입은 모두 이익이 좋다. < P > 그렇다면 냉동식품이라는 범주의 역세 성장주기는 얼마나 남았나요? 기업 측이 생산능력을 지속적으로 늘면서 냉동식품은 정말 무적 블루오션 범주인가요? (윌리엄 셰익스피어, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품) 이 카드를 냉동하기 위해서, 그것은 외식업, 소비시장에서 또 어떤 이득이 있습니까? 시베의 쿵푸 요리에 대해 시장은 왜 시베를 비판하지만 냉동업계를 독찬하는가? 이 배후에는 단지 가격 문제입니까?
? 실제로 냉동시장은 전면 개발되지 않았으며, 그 뒤에는 < P > 우리나라 냉동식품의 역사가 198 년 전후의 계획경제 단계로 거슬러 올라갈 수 있다. 그 출발점은 높지는 않지만, 현재 냉동식품은 이미 편리하고 저렴한 일반 소비 선택이 되었다. < P > 생탕원 하나를 냉동탕원으로 만들었는데, 그 뒤에는 냉동기술, 냉동기술, 미생물 등의 생명력을 억제함으로써 음식 세포 조직을 파괴하지 않고 음식 속 물 분자를 일정한 균형상태로 만들어 가열할 때 음식의 복원률을 보장했다. < P > 이에 따라 냉동식품은 사실 식품안전과 맛회복이 병행되는 일을 잘 해야 한다는 것을 알 수 있다. 그러나 기업가들에게는 냉동식품이 더 높은 이윤 시장이고, 고수익 뒤에는 편리하고 편리하며 싼' 삼변 통합' 이 있다. 다음으로 냉동탕원을 예로 들어 설명하겠습니다.
1), 편리함: 한 글자' 빠름' < P > 작은 탕원 뒤에는 밀가루 반죽, 소, 성원에 이르기까지 4 시간 미만, 생탕원의 보존주기도 24 시간에 불과하다. 냉동탕원이 있으면 소비자는 4+24 시간 공정을 생략할 수 있다. 또 탕원은 쌀국수 제품이기 때문에 복원률이 매우 높고 유통기한이 더 길기 때문에 이것이 바로 편리한 가치다.
2), 편리함: 수월함, 나에게 유용한 < P > 탕원 뒤에는 중국 전통문화의 그림자가 있다. 탕원을 먹어야 할 경우, 냉동탕원이나 가게에 가서 탕원을 먹는 것이 모두 선택이다. < P > 냉동식품업체들이 음식점과 가족단을 붙잡았기 때문에 사람들은 신선한 탕원에 대한 집착을 자연스럽게 없앴다.
3), 싸다: 이 제품을 받아들이면서 돈 < P > 5 그램의 탕원 가격을 8 원 정도 아껴서 탕원 한 그릇의 비용을 1 ~ 2 원 정도 계산해 내는데, 맛이 떨어지지 않는 상황에서 사람들은 기꺼이 받아들인다. < P > 삼전 제품을 예로 들면 과일 (소) 탕원, 칠채탕원 등 혁신적인 제품도 볼 수 있는데, 그 뒤에는 제품의 구매력과 이익률의 능동성이 더욱 있다. < P > 식사의 관점에서 볼 때 냉동식품은 쌀국수 등 사업만은 아니지만, 항공철, 역, 공항, 고속요금소 등의 외식제품은 식재료, 주식, 요리, 간식 등이 기본적으로 냉동제품의 부능을 빼놓을 수 없다는 것을 알 수 있다. 냉동제품에는 냉선제품도 포함돼 있어 해저낚시, 시베, 매미, 정신계행 등 고교 저연쇄식업체에 대한 대체량일수록 냉체인 기술을 강조한다. < P > 우리는 또 나풀나풀 공자라고 불리는 냉이를 예로 들자, 현재 일정한 비율의 냉채 술집, 냉채 브랜드의 간식/요리는 기본적으로 인공냉체인 배송 제품 (예: 광둥 술집, 피풍탕) 으로 이동했다. 이들은 온라인으로 식당을 열고, 도시에 중앙 부엌을 배치해 생산 능력을 소비하고 시장을 확장하기 위해 광둥 술집과 < P > 사실 해저낚시도 마찬가지다. 샤브샤브 밑재료 외에 조미료, 인스턴트 등을 온라인으로 판매한다. < P > 음식점은 공장 사업을 시작했는데, 이는 삼전, 안정들의 시장 개발이 부족하다는 것을 뒤늦게 알 수 있다. 본래는 자신의 사업이었지만 고객들로 하여금 호박을 팔게 했다. < P > 시장의 관점에서 볼 때 안정은 샤브샤브 완자의 형제로, 식음료 업체의 유래가 오래되었지만, 주력 C 단인 삼전도 약해지지 않는다. 월마트의 흑당방까우, 해저낚시, 바노 등의 회향, 수공 육포환은 모두 삼전부에서 나온다. < P > 외식업체가 속동제품을 팔러 나온 것은 삼전, 안정 등의 제품 개발이 부족하기 때문이라면, 삼전 육포환으로 외식업체에 진출한 것이 안정의 문제일 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
? 안정, 삼전의 냉동제품 대전은 이미 시작됐지만, 더 큰 상대는 다른 거물인 < P > 가 초기에 냉동탕원, 만두, 쫑쯔 등만 만들었고, 표지는 C 단이었다. 안정은 처음에는 샤브샤브 완자 등만 만들었는데, 음식 B 단입니다 (안정의 전신은 언급하지 않음). 하지만 삼이 모두 냉동탕원에 의지해 시장에 나섰을 때 안정도 냉동어환으로 자본시장에 상륙했고, 상장한 후에는 재무보가 공개돼야 했다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 돈명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 돈명언) 공개된 재보에 대해 기업측은 아무렇지도 않지만 자본측은 앉을 수 없어 서로 비난하기 시작했다. < P > 원래 삼전 C 측 (안정 B 측 포함) 도 수십억의 수입을 올리고, 삼전양마케팅 부문, 안정양판매 인재, 양측은 각각 평안했지만, 재보가 공개해 보니 안정의 이익률이 삼전보다 훨씬 높았다.
218 년을 예로 들면 3 전 매출은 55 억 4 만, 안정수입은 42 억 6 만 원, 순이익 방면은 모두 1 억 2 만, 안정은 2 억 7 만 원. 219 년 삼전, 안정영은 같은 규모를 받았지만, 안정의 순이익은 여전히 삼전보다 1 억 5 만 원 높다. < P > 221 년까지 안정의 시가는 여전히 삼전 (안정 시가는 635 억, 삼전 시가는 261 억) 보다 높다. < P > 자본의 관점에서 볼 때, 안정의 기술, 시장선은 삼전에게 장벽이 없고, 안정이 벌 수 있는 돈인데, 너는 왜 다 벌지 못하는가? 안정도 같은 생각을 하고 있어 양 측 제품과 채널이 단병 인수인계의 지경에 이르렀다.
21 년 삼전 () 은 샤브샤브 사업부를 설립하고 BC 양단 * * * * 에 들어가는 길을 시작했는데, 현재는 일반 탕원, 물만두 외에 어린이 물만두 운삼과 파이, 손으로 떡을 잡는 것, 자열밥, 튀김, 계화떡, 샤브샤브, 샤브 밑재료 등이 있다.
219 년 삼전 식품이 편의점 체인회사를 설립해 등록자금이 1 억원에 달하고, 이전의 삼전 생식식 (다년간 결손) 과 전액 출자한 삼이 편의점 (1% 지분) 이 모두 소비측 투자에 대한 세 가지 결심을 보여준다. 한편 삼전은 외식업체 (예: 해저낚시, 진쿵푸 등) 를 위한 맞춤형 제품도 제공한다. < P > 안정식품은 완자 장사 외에도 계화떡, 손으로 떡을 잡는 것, 탕원, 사오마이, 군만두, 만두 등 세분화제품이 있습니다. 재무보고에서 볼 때, 최신 채널 전략은 BC 균형, 2 륜 구동 위주이며, 이후 슈퍼마켓, 지역사회 전기상, 전기상들의 채널 개발을 확대해 C 측 채널의 전략적 지위를 더욱 높이기 위한 것이다. < P > 외식경로에서 안정의 주요 고객은 수유, 해저낚시, 덕래, 영화대왕, 양국복마라탕 등 브랜드와 작은 샤브샤브 가게 (삼전과 점점 닮아가고 있음) 입니다. < P > 샤브샤브 완자, 쌀국수 냉동식품이라는 사업만 보면 선로에는 해신, 해패왕, 그리움, 천미중앙 주방, 혜발 등이 있습니다. 블루해처럼 보이는 냉동식품업계는 사실 거물들로 가득 차 있다.
22 년, 상자 말은 상자 마샤브샤브를 등록했고, 현재 상자 마선생, 티몰 등 아리계 플랫폼에는 모두 상자 마샤브샤브류 제품이 있어 완자부터 참기름까지 거의 일체 말화됐다. 상자 말 APP 에서는 안정의 제품이 거의 없고, 안정의 새 브랜드인' 얼린 제품 선생' 은 더욱 온라인이 아닌 상자 말이다. < P > 우리는 얼어붙은 이 업종에서 트랙이 붐비고 있다는 것을 알 수 있다. 수억의 순이익에 직면하여 삼전, 안정들이 생산능력을 늘리고 있으며, 말 상자 등도 국면에 들어섰다.
? 얼린 제품 시장은 2B 든 2C 든 안정과 삼전 일각극 < P > 젓가락 놀이 사유가 아니다. 상자 말은 썩은 대나무, 팬, 표고버섯, 고추 등 제품에도 자영업을 하고 있다. 앞으로 외식단에 들어가지 않을지는 알 수 없다. 이 능력 상자 말도 없는 것이 아니다. 어차피 제품은 기성품으로 배송된다. < P > 외식업체에서 외식단까지 착지할 때, 우리는 그리움부터 말해야 한다. 28 년 켄터키는 유바의 주문을 그리운 뒤 냉동품 시장 전체의 식화에 문을 열었다. 212 년에는 전문 서비스 취사를 설립하는 독립회사' 천미양셰프' 가 그립다. 현재 서비스하는 외식고객은 이미 맥도날드, 켄터키, 피자객, 데커, 영과 두유 등 업체가 있고, 냉동면의 외식교차처는 단식을 빼놓을 수 없고, 기업단식시장에서도 바비식품도 새로운 선수이다.
22 년 삼전' 삼전샤브샤브샤브' 는 마루류, 소와 양고기 롤, 모배, 황목, 콩피, 썩은 대나무, 딥, 밑재료 등을 포함한' 삼전샤브샤브' 를 선보였다. 지난 219 년 삼전은 샤브샤브 재료 마트' 냄비 음식 송금' 에 수천만 달러를 투자한 뒤 관선은 7-11 편의점과 심도 있는 협력을 했다. < P > 안정은 218 년에도 천 겹의 배, 감자튀김, 토란, 생선 등요리, 스낵, 샤브 등을 포괄하는 하위 브랜드' 냉동품 선생' 을 선보였다. < P > 전체 냉동제품업계가 점점 복합화되고 있고 제품도 동질화 경향이 있다는 것을 알 수 있다. 냉동만두, 냉동만두, 그 뒤에는 N 개 이상의 기업과 N 개 플랫폼의 제품을 선택할 수 있다. < P > 제품 동질화의 배후에는 R&D 측의 투자가 있다. 재보에 따르면 삼전과 안정은 매년 R&D 에 기본적으로 억급 투입되고, 안정은 이익률이 더 높지만 R&D 는 더욱 체계화되어 나온 제품은 최근 내놓은' 3 대 알약' 프리미엄 제품과 같은 완자를 위주로 하고 있다. 삼전의 R&D 인력은 이미 백 명을 돌파했으며, 그 연구 개발의 길은 더욱 야박하고 냉랭한 냉동이 모두 갖추어져 있다. < P > 삼전의 이익률이 낮고 브랜드도 많지만 각 주요 브랜드는 기본적으로 단독 발전의 길을 걷고 있으며, 장기적으로 새로운 양질의 브랜드를 발전시킬 수 있다. < P > 자본시장이 안정을 더 좋아하는 이유 중 하나는 안정이 직업지배인 제도라는 점이다. 삼전 추진은 가족기업관리다. 자연스럽게 자본에 의해 낙관적이지 않지만, 삼전 내부가 직업지배인 노선을 점차 걷고 있다는 소문이 돌고 있다. 반가족화와 반직업지배인의 상태에 이르면 앞으로 자본측이 견해를 바꿀 수 있을 것이다. < P > 시장 차원에서 냉동식품과 관련해서도 시베는 새로운 게이머로 꼽히지만 쿵푸 제품은 다소 부진해 전체 시장 풍향의 변화와 관련이 있을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품, 냉동식품) < P > BC 양단 고객들의 경우 요구 사항은 표준화된 제품에서 맞춤형 제품으로 전환된 후 장보 냉동 제품을 냉생단보증으로 업그레이드했습니다. 이러한 관점에서 볼 때, 삼전은 안정보다 한 수 더 나은 것 같고, 앞으로 누가 진정으로 동상품 시장을 비웃고 BC 의 양끝을 잡을 수 있을지는 각 R&D 효율성과 시장 동향의 적합성에 달려 있다. < P > 하지만 냉동품 시장은 2B 든 2C 든 안정과 삼전 일각극이 아니다. 최근 소식에 따르면 천미중앙 요리사도 최근 새로운 움직임을 보이고 있다.
PS: 이 문장 아직 끝나지 않았습니다. 내일 정오 12 시 4 분에 우리는' 냉동식품 트랙 온도 상승, 안정, 삼전, 그리움들의 원론 뒤에는 또 어떤 근우가 있을까요? "다음 편, 젓가락으로 놀아주세요. 많은 독자들이 계속 관심을 기울이고 있습니다.