신두현의 특산품

생강사탕

생강사탕은 청나라 선봉 4년(1854년)에 만들어졌으며 현재는 신두구 산허창의 전통음식입니다. 신두구의 국영 식품 공장인 두장사탕은 싼허진에서 생산되며 200년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 청나라 강희(康熙)말쯤 산허창(山河昌)에 마할머니가 있었다고 한다. 그녀는 찹쌀을 튀겨서 갈아서 생강즙과 흑설탕을 섞어 부드러운 떡을 만들고 잘게 썰었다고 한다. 스트립으로 만들어 일종의 설탕 사탕으로 판매했습니다. 신두 포멜로

신두 포멜로는 1994년, 1996년, 1997년, 1998년에 포멜로 부문에서 전국 '금컵상'을 수상한 유명한 지역 특산품입니다. 농업박람회에서. 신두김치

신두김치는 “변형되지 않고, 너무 신맛도 없고, 씨가 심지 않고, 너무 건조하지도 않고, 너무 짜지도 않은” 품종이 풍부하고 색상, 향, 맛, 모양 및 조리도구가 우수한 것으로 유명합니다. 아삭아삭하고 부드러우며 향긋하고 독특한 맛으로 전 세계적으로 유명합니다. 신전통갈색편물

신전통갈색편직기법은 청나라 가경말기에 창안되었으며 200년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 문헌 기록에 따르면, 청나라 가경(嘉淸) 말기 신여성들은 "어린 종려나무 잎을 분석하여 비단을 만들고 샌들을 짜는" 전통이 있었다고 한다. 아름다운 시골과 농장 구내에서는 현지 여성들이 흰색과 섬세한 갈색 실크로 마법 같은 수제 제품을 짜는 모습을 어디에서나 볼 수 있습니다. 특히 슬리퍼는 새로운 전통 브라운 니트 원단 중 최고로 편안하고 통기성이 좋으며 아름답고 가볍고 무공해이며 습기에 강하고 내구성이 뛰어나 소비자들에게 전반적으로 환영을 받고 있습니다. 신두 백미 크리스피

신두 백미 크리스피는 쓰촨성 청두시 신두 구의 전통 음식으로, 건륭 시대에 민간 상인이 처음으로 운영했으며 나중에 "신두 백미 크리스피"의 소유자가 만들었습니다. 신두구 미간탕(Migantang)' 매장에서 완성된 제품은 달콤한 맛, 고운 슬래그, 풍부한 영양이 특징입니다. 흰떡은 쓰촨성 신두 지역의 전통 음식이다. 전설에 따르면 200년 전 청나라 중반에 시작되었다고 합니다. 개인 판매업자에 의해 시작되었으며 단맛, 섬세한 잔여감, 풍부한 영양 등의 특징을 가지고 있으며 점차 유명해졌습니다. 오향황금고리두부

신두현 신판진 애란춘 소스원의 제품은 또 다른 유명 제품인 아몬드 단팥소와 함께 유명합니다. 생산력, 식감이 우수하고 색상이 산뜻하며 맛이 좋습니다. 그는 원래 "사천성 지역산품 장려 협회"로부터 많은 메달과 증서를 수상했으며, 민국 4년(서기 1915년)에는 산에서 열린 "세계 박람회"에서 금메달과 증서를 수상했습니다. 미국 프란시스코가 이 회사를 만들고 있으며, 두 가지 주요 제품은 전국적으로 잘 알려져 있으며 국내외에서 높은 영예를 누리고 있습니다. 펑웨이 케이크

청두 펑웨이 케이크는 유명한 쓰촨식 간식 중 하나로 명나라에서 시작되었으며 궁궐 연회 간식에서 발전했다고 합니다. 겉은 연한 황금색을 띠고 겉은 바삭하고 속은 부드러워 뜨거울 때 먹으면 맛있습니다. 피닉스 테일 크리스피의 핵심 소재는 계절에 따라 변화합니다. 다양한 핵심 충전재에 따라 꽃 봉황 깃털 케이크, 랍스터 봉황 꼬리 케이크, 황금 갈고리 봉황 꼬리 케이크 등으로 구분됩니다. 마늘 백돼지

마늘 백돼지는 사천 요리에서 매우 인기 있는 가정식 요리입니다. 이 요리는 청두의 Bamboo Forest Dinner와 Shuyuan Restaurant에서 가장 유명합니다. 마늘 페이스트를 곁들인 흰 고기는 재료 선택에 신경을 써서 뚱뚱하고 살코기가 필요한 돼지 정강이 고기가 필요하고, 칼 기술에 신경을 써서 얇고 균일한 슬라이스가 필요하며 껍질과 기름진 고기, 살코기가 연결되어 있습니다. 양념에 신경을 써서 붉은색과 강한 맛을 요구하고, 마늘의 향을 돋보이게 합니다. 이 요리를 맛보면 상큼하고 뚱뚱하지만 기름지지 않은 미적 감각을 느낄 수 있으며, 와인과 밥과 함께 먹기에 적합합니다. 참깨 소스를 곁들인 봉황 꼬리

봉황 꼬리는 봉황 꼬리도, 닭 꼬리도 아닌 상추 끝부분입니다. 상추첨단은 사천성에서 상추의 윗부분과 잎부분이라고 부르는데, 광동성, 광시성 지역에서는 상추라 부르며, 양쯔강 이북에서는 버려지는 경우가 많다. 음식이 좋지 않다고 북부 사람들을 비난하지 마십시오. 저는 북동부 출신이고 북부 요리에 대해 많이 알고 있습니다. 북부 요리는 종종 거대하지만 거칠고 신선하지 않습니다. 예를 들어 상추 팁은 씹는 밀랍 맛이 나고 장작 맛이 나기 때문에 정말 맛이 없습니다. 따라서 이 요리에는 상추 끝 부분의 신선하고 부드러운 부분이 필요합니다. 또한, 사천상추팁은 대개 상추부분이 있어서 상추의 아삭함과 잎의 부드러움을 동시에 느낄 수 있어 맛이 좋습니다. 신두쇼우싱 감귤

신두쇼우싱 감귤은 쓰촨성 청두시 신두구의 유명한 특산품입니다. 열매는 둥글고 편원형 또는 도란형이며 색깔은 빨간색에서 황금색입니다. 과일은 생으로 먹을 수도 있고 가공하여 설탕에 절여 먹을 수도 있으며 약용 가치가 높습니다. 예를 들어 껍질을 생으로 먹으면 기침을 완화하고 가래를 줄이는 데 도움이 됩니다. 신두 장수 감귤은 쓰촨성 신두의 과일 특산품으로 소비자들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 신두야떡

뜸떡이라고도 불리는 예얼떡은 청명절 기간에 쓰촨성 서부 농민들이 먹는 전통 음식으로 신선하고 촉촉한 향과 달콤함, 상큼함이 특징이다. 맛, 강한 연꽃 맛, 그리고 야채의 두 가지 맛, 짠맛과 맛있습니다. 소개: 뜸떡이라고도 불리는 예어 케이크는 원래 청명절 기간 동안 쓰촨 서부 지역 농부들의 전통 음식이었습니다. 1940년 신도의 천천자이(Tianquanzhai) 스낵 가게는 정성스럽게 아이빵을 만들고 이름을 예얼바로 바꾸었습니다. 독특한 맛으로 인해 널리 알려져 있습니다. Baoguang Suzhai

Baoguang Suzhai, 청두 평야 서부 쓰촨성 Bazi에 사는 사람이라면 누구나 신도 Baoguang Temple에 채식 식당이 있다는 것을 알고 있습니다. Baoguang Temple의 채식 식당은 널리 유명합니다. 장인의 솜씨가 절묘하고, 색과 향, 모양이 비슷하고, 맛마저도 현실적이어서 과거의 식객들도 놀라곤 한다. Baoguang Suzhai 소개 Baoguang Temple의 "Suzhai"도 유명하며 Lei Kang은 물론 다시 맛보고 싶어합니다. 채식 메뉴에는 30가지가 넘는 종류가 있습니다. 그 중 "바삭한 쌀 돼지고기 조각"은 매우 바삭바삭하며, "돼지갈비"는 잘 만들어지고 맛도 좋습니다. Shredded Osmanthus Pork

Xindu Shredded Osmanthus Pork Encyclopedia 내용 출처: Xindu Shredded Osmanthus Pork는 쓰촨 요리에 속하며 돼지고기, 계란, 글루타민산나트륨 및 전분을 원료로 사용하며 기술은 볶는 것입니다. 쇠고기 번트 팬케이크

팬에 튀긴 쇠고기 번트 팬케이크. 특징: 황금색, 바삭한 껍질, 부드럽고 약간 마비된 속. 조리방법:튀김.

이 제품은 청두 신두구의 유명한 명물 스낵 중 하나이며 쇠고기 콜라 빵이라고도 불리며 삼이위안 쇠고기 콜라 케이크가 가장 유명합니다. 사천해초

사천해초에는 흔히 동산해초로 알려진 해초가 풍부합니다. 품종에는 Dahongpao와 Erjin Bar가 포함됩니다. 색깔은 선홍색이고 맛은 ​​매콤하여 사천요리에 아주 좋은 조미료입니다. 푸링겨자절임과 피현더우반은 모두 동산해초를 원료로 사용합니다.