태국 요리는 주로 무엇이 있나요?

태국 음식은 처트니, 에피타이져가 특징이다. 먹자마자 중독된다. 생선, 새우, 게는 모두 각 식당의 살인자로, 무슨 숯불 게, 숯불 새우, 돼지 목살, 카레게 등을 맛보고 태국 음식점 몇 칸을 맛본 후 누구나 이 음식들에 깊은

재료를 남겨 두고 < P > 태국을 중시하는 것은 바다에 임해 있는 열대 국가인 것 같다 그래서 태국 음식 재료는 주로 해산물 과일 야채를 위주로 한다. 태국 사람들의 정식은 밥 한 그릇을 주식으로 하고 있으며, 카레 요리 하나 또는 두 개, 생선 한 마리, 수프 한 개, 샐러드 (상추류) 를 곁들여 먹는 순서는 신경쓰지 않고 개인적인 취향에 따라 한다. 식사 후 간식은 보통 제철 과일이나 밀가루, 계란, 코코넛 밀크, 야자당으로 만든 각종 디저트이다. 하늘만의 장점을 지닌 태국 음식은 색채가 밝고, 빨강, 녹색, 눈관이 우수하며, 신선한 채소과과의 화사하고 싱그러운 맛이나 오징어, 특히 생선 등 해산물의 육감이 눈요를 가득 채웠다. < P > 양념이 독특함 < P > 태국 음식을 처음 맛보는 사람은 태국 음식의 양념이 독특하다고 느낄 수 있다. 동남아, 태국 특유의 양념이 많아 자국에서 찾을 수 없다. 가장 많이 쓰이는 양념은

1, 태국 레몬 (Kaffir Lime)

2, 생선 이슬 (Fish Sauce)

어로는 전형적인 태국 남부 양념으로, 백간장이라고 불리기도 하는데, 이름에서 알 수 있듯이 간장 같은 조미료로 중국 간장과 비슷한 방법으로 주로 작은 새우를 발효시켜 만든 것이다. 맛은 어떤 사람을 불편하게 할 수 있다. 왜냐하면 그것은 진한 악취가 나는 생선과 썩은 새우 냄새를 띠기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 맛명언) 생선 비린내를 먹는 데 익숙하지 않은 사람을 크게 맛나게 하여 코를 가리고 도망가게 하다.

3, 태국 조천고추 < P > 는 태국 조천고추가 세계에서 가장 매운 고추라고 합니다. 태국어는' 쥐똥 고추' 라고 하는데, 이것은 매우 작지만 매우 매운 고추라는 것을 알 수 있다. 그것은 태국 사람들의 요리 예술에 널리 쓰이며, 요리는 사천요리를 먹을 때 마라룽지를 넣지 않는 것처럼 잘게 썬 조천고추를 뿌리지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언)

4, 카레소스 < P > 는 코코넛유를 카레소스의 기본 양념으로 사용하며 레몬초, 새우장, 어장, 현지에서 재배한 향신료, 고추 등 1 여 가지 양념이 있습니다. 태국 문화는 인도와 중국 문화의 영향을 많이 받았고, 태국 문화의 아버지는 인도라고 말하는 사람들도 있다. 태국 음식에서 카레 소스의 영향을 느낄 수 있다. < P > 또한 레몬 잎과 향모 (Lemon-grass) 도 태국 음식에 많이 쓰이는 재료입니다. < P > 다양한 접근 방식 < P > 태국의 음식은 중국, 인도, 인도네시아, 말레이시아, 포르투갈의 영향을 많이 받지만 이상한 풍격이 뒤섞여 독특한 맛으로 맛을 낸다. 그것의 방법은 주로 다음과 같습니다:

1, 중국 냄비 화재 빠른 튀김. 광둥 요리와 비슷한 방법으로 신선한 채소, 태식 양념을 곁들이면 식감이 매우 신선한 음식을 볶을 수 있다. 주요 대표작으로는 쌀국수 (새우, 돼지고기, 계란, 단산소스로 볶은 쌀가루), 태국 카레닭, 코코넛닭 (닭즙에 레몬과 코코넛밀크), 쇠고기 샐러드가 있습니다.

2, YAM. 아직 대체 중국어를 찾을 수 없다. 그 방법은 국물 만들기와 냉채 만들기의 합성과 비슷하다. 태국은 열대 지방에 위치해 있어 많은 유명한 YAM 을 낳고 있는데, 비교적 유명한 파파야 샐러드는 파파야 실크, 새우, 레몬즙을 위주로 하고, 어장, 마늘, 잡다한 고추를 곁들여 매콤한 맛을 낸다.

3, 스튜. 아열대 기후는 무더워서 풍부한 수프 문화를 낳고 있다. 수프는 태국 사람들에게 가정의 화목을 유지하고 부부의 감정을 증진시키는 윤활제이기 때문에 태국에 가서 국을 많이 마시고 아름다운 수프를 마셔야 한다. 태국의 레몬새우탕은 맛이 심상치 않아 보통 사람들이 받아들이기 어려울 수 있다. 우선 국물 맛이 매우 맵고, 게다가 카레가 많이 들어 있어 비주류인 사람만이 좋아할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

태국의 지역마다 다른 요리가 있습니다. 동북 사람들이 즐겨 먹는 것은 찹쌀밥에 구운 닭을 곁들인 것이다. 북방 사람들은' NAEM' 이라는 지역 특유의 산고기를 선호한다. 남방의 음식은 말레이시아의 회교식 스타일에 크게 영향을 받고 있으며 각종 생맹해산물이 있다. < P > 태국 사람들이 식사할 때의 기본 좌석 형태: < P > 전통적인 태국 사람들은 식사할 때 자리를 잡고 앉는 방식으로 식사를 하지만, 현재 태국 식당은 책상과 의자의 좌석 형태입니다. 따라서 식사 방식에서는 일반 중식과 차이가 없다. 함께 식사하는 사람이 장유나 항렬이 있다면 벽에 가깝거나 문에서 가장 먼 좌석부터 차례로 앉는다. < P > 초기의 태국인들의 전통적인 식사 방식이 자유로워졌다. 바초잎성밥으로 밥을 먹고 손으로 음식을 집어먹었다. 오늘날의 태국 식기도 간단하다. 기본 식기는 숟가락 한 개와 젓가락 한 켤레, 원반이다. 식사할 때 밥을 원반에 담아 숟가락으로 국물이 있는 요리를 먹고 젓가락은 반찬을 집는 데 쓰인다. < P > 태국 음식을 어떻게 먹는가 < P > 는 접시로 밥을 먹는 것에 익숙하지 않아 많은 사람들이 태국 음식을 처음 먹을 때 조금 익숙하지 않다. 정확한 방식을 알기만 하면 별 어려움이 없다. 태국 음식을 먹을 때 정확한 식사 방식은 자리에 앉아 먼저 적당량의 흰 밥을 접시에 떠서 숟가락으로 반찬과 밥을 잘 섞는 방식, 숟가락으로 서양식으로 국을 마시는 방식, 몸의 안쪽 앞쪽으로 떠서 밥을 먹고 나서 밥을 담는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 음식의 종류가 많기 때문에 한 번에 너무 많은 밥을 담지 마라. 여러 가지 요리가 한 무더기에 뒤섞여 먹기도 불편하지 않도록. 또한, 식사할 때, 그림의 편의를 위해 접시를 들고 입에 붓지 말고, 보기 흉하지도 않고 실례도 하지 마라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)