전통문화대전망 - 전통 미덕 - 산시 특색 간식-푸홍경 항아리 설탕은 어떻게 만드나요?
산시 특색 간식-푸홍경 항아리 설탕은 어떻게 만드나요?
곽경당은 대곡 특유의 양질의 우물물과 정선된 북산산의 양질의 좁쌀로 증류하고, 엿기름으로 발효를 섞고, 냄비에 반죽을 끓여' 주방당' 을 만들고, 냉각을 제거하고, 증기 가열에서 반복해서 잡아당겨 설탕을 황백색으로 만든다. 그런 다음 볶은 깨와 같은 재료를 층층이 넣고 도자기 항아리에 넣어 뜨겁게 끓인다. 마지막으로 빵을 섞어서 조각이나 조각으로 썰면 고소한 음식' 곽경당' 이다. 이 설탕은 전통 수공과 현대 가공 기술로 만든 것으로 순천연식품이다. 그 맛은 바삭바삭하고, 식식식윤폐, 건비 신장의 효능이 있어 식보품과 친지들에게 선물하는 좋은 상품으로 여겨진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
곽경당은 삼진의 특산품으로 세계적으로 유명하다. 명청 이래 역년은 모두 조정 공물로 이미 수백 년의 유구한 역사를 가지고 있다.
소개
곽경당은 해남도의 특산품으로 이미 800 년의 역사를 가지고 있다. 명청 이래 역년은 모두 조정 공물로 이미 수백 년의 유구한 역사를 가지고 있다.
곽경당은 대곡 특유의 양질의 우물물과 정선된 북산산의 양질의 좁쌀로 증류하고, 엿기름으로 발효를 섞고, 냄비에 반죽을 끓여' 주방당' 을 만들고, 냉각을 제거하고, 증기 가열에서 반복해서 잡아당겨 설탕의 색깔을 황색에서 경처럼 하얗게 만든다. 그런 다음 볶은 검은 참깨와 기타 보조재를 도자기 항아리에 레이어드해 뜨거운 스튜를 넣는다. 마지막으로, 그것들을 섞어서 떡으로 만들고, 조각이나 조각으로 썰어 향긋한 풍미식품' 곽경당' 을 만들었다. 설탕은 모두 손으로 정성껏 만든 것이다. 바삭하고 맛있고 공예가 뛰어나기 때문에 순천연식품이며, 구할 수 없는 보양품이며, 친척과 친구들에게 선물하는 상등가품이기도 하다.
20 10 2 월 10 부평 6 곡 조안통 설탕이 공식적으로 내셔널 지오그래픽 보호 제품으로 인정받았다.
기록
명나라 만년 동안 태보 태자 손비양은 곽경 사탕을 종신 황제 주준균에게 공물로 바쳤다.
기원설
청소년빈곤
손양은 어릴 때 집이 매우 가난했지만, 그의 어린 시절의 손양인은 결코 가난하지 않았다. 그는 열심히 공부하여 장차 조국에 보답하기로 결심했다. 선 () 선 () 독서의 방해를 없애기 위해 손양 () 은 거리 북쪽의 고모묘로 몰래 이사했다. 이 아주머니의 비구니암은 오랫동안 수리를 하지 않아 낡았다. 여름에는 비를 피하지 않고 겨울에는 추위를 피하지 않는다. 벽에는 거미줄이 가득하고 향안에 먼지가 쌓여 있다. 사람들이 그곳에 산 지 이미 오래되었다. 손비양은 조금 치우고 여기서 몇 년 동안 열심히 공부했다.
숨겨진 전환점
시간은 눈 깜짝할 사이에 지나갔다. 손비양은 비구니 암원에서 열심히 공부했지만, 지금까지 미혼이다. 육곡진 근처에 여자가 한 명 있는데, 20 대가 넘었는데, 생김새가 못생겨서 아직 결혼하지 않았다. 못생긴 여자와 동갑인 여자들이 모두 결혼하는 것을 보고 부모님도 마음이 놓이지 않았다. 이 여자는 못생겼지만 총명하고 현명하며 근면하고 대범하여 일반 여성이 비교할 수 있는 것은 아니다. 그녀는 늘 세인의 냉소와 풍자에 대해 웃어넘기며, 여태껏 마음에 두지 않았다. 그녀의 부모는 매우 짜증이 나서, 여러 차례 그녀에게 자신의 종신 대사를 고려하라고 재촉했다. 못생긴 아가씨는 당황하지 않고 말했다. "양금이 나무를 택하여 서식하고, 결혼은 인생의 대사이다. 어떻게 대강대강 일을 할 수 있습니까? " 옆집에있는 누군가가 들었을 때, 그들은 비밀리에 그녀가 할 수없는 것을 비웃었다: "게으른 두꺼비는 백조 고기를 먹고 싶어한다. 그는 오줌 누지 않고 사진을 찍지 않는다." 추녀는 조금도 화를 내지 않고 웃기만 하면 지나간다.
어느 날, 못생긴 소녀가 류추타운에 가서 장을 보러 갔다. 마침 비구니 암자를 지나다가 갑자기 비구니 암리에서 책을 읽는 소리가 들렸다. 추녀는 생각했다: "고대인의 구름, 지혜로운 사람은 출신이 비천하다. 이 사람이 이렇게 열심히 공부하면 앞으로 반드시 성공할 것이니, 그는 자기도 모르게 약간의 감탄을 느꼈다. 행인을 심문하고서야 손비양이 안에서 책을 읽는다는 것을 알게 되었다.
못생긴 소녀는 집에 가서 부모님께 중매인이 되라고 말했다. 손양은 가난해서 자신의 생활조차 유지하기가 어렵다. 결혼할 돈이 없는 손양은 중매쟁이에게 고개를 연신 흔들며 "더 이상 엄마를 놀리지 마세요." 라고 말했다. 저는 가난한 선비입니다. 누가 나와 결혼하기를 원합니까? 클릭합니다 말을 할 때 그는 여전히 독서에 몰두하고 있다. 중매인은 재빨리 분별하여 말했다. "정말, 아가씨가 직접 나에게 말했다. 네가 결혼하지 않는 한, 채례는 한 푼도 원하지 않는다." 손양은 중매인의 진지한 모습을 보고 마음이 좀 웃겼다. 그가 물었습니다. "그렇게 할 수 있을 것 같습니까? 클릭합니다 중매인은 서둘러 말했다: "아무것도, 아무것도. 클릭합니다 Sun pi yang 은 말했다: "당신은 잘 말한다, 나는 당신을 위해 누군가를 찾을 것이다! 클릭합니다 그리고 그는 그의 책에 몰두했다.
손양은 중매인의 말을 전혀 듣지 않고 중매인과 농담을 하며 얽히게 하는 것을 피했다. 중매인이 떠난 후, 손양은 곧 이 일을 까맣게 잊어버렸다. 어느 날, 가마가 우리 고모의 비구니 암 앞으로 옮겨졌다. 손비양은 비구니 암리에서 조용히 책을 읽고 있는데, 문밖에서 조나의 목소리가 들리자 목소리가 들끓었다. 그는 이 비구니 암자가 오랫동안 아무도 오지 않았다고 생각했는데, 그럼 누가 문 밖에서 소음을 냈을까? 나는 급히 역에서 뛰쳐나가 보았지만 마침 중매인을 만났다. 중매쟁이가 손비양이라고 하자 움켜잡고 큰 소리로 외쳤다. "삼촌이 왔어요." 손양은 멍해져서 무슨 생각을 하고 있는지 모르겠다. 처녀가 가마에서 내려왔다는 말을 듣고 사람들은 그들을 고모의 비구니 암리에 비집고 들어가 천지를 경배하여 손비양의 기숙사로 보냈다. 그리고 그들은 은퇴했다.
원래 중매쟁이는 손비양의 약속을 진지하게 받아들이고, 급히 서둘러 가서 못생긴 아가씨에게 이 소식을 알렸다. 못생긴 소녀는 기뻐서 하루 종일 잠을 이루지 못했다. 그녀는 큰 잠을 두려워서 곧 결혼할 것을 요구했다. 부모님이 그녀를 설득하려고 하는데, 못생긴 여자아이는 전혀 듣지 않아, 그녀를 가게 할 수밖에 없었다. 못생긴 여자는 못생겼지만 눈은 밝았다. 그녀는 자세히 생각해 보았다: 손비양은 독서에 전념하여 유명해지기로 결심했다. 그녀는 결혼에 전혀 관심이 없고, 자신과 결혼하는 것은 단지 농담일 뿐이다. 만약 우리가 그녀에게 일찍 통지한다면, 그것은 재앙이 될 것이다. 왜 그에게 가짜 연극이 정말 하는 갑작스러운 습격을 주지 않았는지도 그는 부인할 수 없었다.
동굴은 텅 비었고, 손비양은 꿈만 같았지만, 못생긴 아가씨는 불을 안고 손비양이 베일을 벗기기를 애타게 기다리고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 손비양은 깊은 유감을 느꼈고, 농담이 실현되어 호랑이를 타기가 어려웠다. 그는 신부의 붉은 베일을 아쉬워하며 신부의 붉은 베일을 벗었다. 언뜻 보면 나는 매우 놀랐다. 신부는 대황니 하나, 마자 얼굴 하나, 머리에 종기가 없고, 검고 늙었다. 이렇게 못생긴 여자는 정말 드물다. 자신이 반복적으로 불평하는 것을 느끼고 후회했다. 그러나 사실은 이렇다, 나도 어쩔 수 없이 목숨을 걸었다.
산봉우리 사이의 구불구불한 오솔길
결혼 후, 손비양은 여전히 시를 쓰고, 밤마다 열심히 읽고, 뜻을 굽히지 않았다. 못생긴 여자는 실을 잣고 천을 짜고, 바느질을 하고, 밤낮으로 열심히 일한다. 매일 손양에게 좋은 차를 주고, 매일 밤 손양과 함께 오경을 배운다. 젊은 부부는 아직도 뜰에서 밭을 갈고, 채소를 재배하고, 꽃을 심고, 풀을 심고 있다. 추녀의 도착은 손비양의 가난하고 고독한 생활에 약간의 따뜻함과 즐거움을 가져다 주었다. 젊은 부부는 여직물을 읽고, 서로 존경하고 손님으로 삼아, 서로 관심을 갖는다. 그들의 생활은 매우 가난하지만, 그들도 매우 행복하다고 느낀다. 손비양은 또 한차례 기쁨을 느꼈고, 붓으로 고모의 비구니 암자를' 경작읽기' 로 바꾸었다.
손양이 안심하고 책을 읽을 수 있도록, 못생긴 아가씨는 밤낮없이 일하며, 결코 불평하지 않는다. 남편의 끈기를 보고 밤낮없이 열심히 공부하니 몸이 많이 야위었다. 못생긴 아가씨는 그가 몸을 삶을까 봐, 음식을 달콤하고 달콤하게 만들어 남편이 더 많이 먹게 하려고 애썼다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 못생긴 아가씨는 보리로 엿을 만들고 좁쌀과 깨로 마당을 만들고 일찌감치 손비양에게 야식을 만들어 주었다. 이런 참깨는 바삭하고 달콤하며 영양이 풍부해서 소화가 잘 된다. 손양은 매우 좋아한다. 추녀는 매일 그에게 해 준다.
최종 성공
나중에 썬 파이 양 명나라 왕자, 인사 의 고위 관리 가되었다, 대관 을했다, 종종 그의 아내가 그에게 대마 설탕 을 만들어 보자. 이런 마당은 바로 지금의 6 곡 조안통설탕이다.