동북에서 어떤 떡이 제일 맛있어요

질문 1: 동북인들이 가장 좋아하는 특색 과자에는 어떤 도랑유, 독분유, 살코기 등이 있나요? < P > 질문 2: 동북지역 89 년대 4 대 떡이 뭐였는지 동북 이전에는 사합례, 설탕, 술, 통조림, 과자가 있었다. < P > 네 가지 큰 과자 < P > 질문 3: 동북과자 땅콩으로 만든 것, 한 겹의 향이 나는 게 뭐예요? 땅콩 말인가요? 아니면 체이까우? 문제는 이것도 동북의 것이 아니라는 것이다! < P > 땅콩은 상등땅콩, 양질의 백사당, 엿을 주요 원료로 골라 정교하게 만든 것으로 땅콩은 굽거나 볶아 익힌 다음 백사당, 엿 (고법은 엿, 고구마당) 을 가열해 녹이고, 익은 땅콩은 녹은 시럽과 섞은 뒤 억압을 거쳐 형성된다 원료를 첨가하는 것에 따라 참깨수, 홍소수 등이 뻗어나온다. < P > 땅콩은 처음에는 명만년 동안 바삭한 설탕의 일종으로 전국에 각기 다른 공예를 돌고 있는 땅콩이 다른 맛과 브랜드로 발돋움했다. 현재 시장의 주류인 땅콩생산지에는 산둥, 쓰촨, 호북 등이 있다.

질문 4: 동북에는 어떤 특산물이 있습니까? 야생산인삼, 사향, 녹용, 사슴채찍, 웅담, 송이버섯. 중국 개구리, 신선한 인삼, 신선한 인삼, 인삼, 미국 인삼, 홍삼, 햇볕에 말린 인삼, 인삼 조각, rhodiola, ganoderma, 늙지 않은 잔디, codonopsis, gastrodia elata, asarum, acanthopanax, 어차피 싸면 좀 사 보세요. 맛있지 않으면 다른 가게 < P > 질문 7: 동북에서는 왜 과자점이 인기가 없나요? 사실 인기가 많네요. 현지인의 입맛에 맞으면 < P > 질문 8: 동북구 떡잡무재료 주재료 < P > 양고기 6g < P > 백무 1 개 < P > 미트볼 1 개 < P > 어묵 1 개 < P > 제비만두 1 개 < P > 어두부 1 개 5 작은

썩은 대나무 1 큰 덩어리

다시마 1 큰 덩어리

상추 반 반

검은 목이버섯 1 송이

버섯 6 송이

유채 1 개

당근 반근

조미료

< P > 후춧가루 < P > 소량 < P > 잡탕을 굽는 방법

1. 양고기는 깨끗이 씻어서 찬물과 함께 냄비에 넣고 큰 불을 끓인 후 3-4 분 동안 끓인다. 솥 안에 거품이 가득 떠 있을 때 불을 끄고 양고기를 건져 뜨거운 물로 깨끗이 씻고 국물을 쏟는다. 냄비를 깨끗이 씻고, 뜨거운 물, 양고기, 흰 무조각을 다시 넣고, 큰 불로 끓인다. (양고기 국물을 끓이지 않는 가장 좋은 방법은 흰 무를 넣고 끓이는 것이다. )

2. 약 2-3 분 정도 끓여 젓가락으로 양고기를 잘 뚫어 보고 천공에 핏물이 스며들지 않는 것을 보면 불을 끌 수 있다. 너무 오래 끓이면 늙는다. 필요한 양고기를 제거하고 자연스럽게 차갑게 식힌 후 썰어라. 각종 미트볼은 미리 해동하고, 물발과 채소버섯 등 요리는 깨끗이 씻어서 준비한다.

3 냄비 를 연 후 피부 썩은 대나무 버섯 당근 등을 넣고 계속 끓인다. 다시 냄비를 열고 양고기, 목이버섯, 유채를 넣고 살짝 삶아 소금과 후춧가루를 넣고 고루 섞고, 전분을 섞고, 쌀식초 몇 방울, 참기름 몇 방울을 떨어뜨리면 된다. < P > 질문 9: 동북구 떡잡무과의 방법은 계란을 흩어 주유와 적당량의 물을 넣는다. 반드시 젓가락으로 때려야지, 거품기로 소금을 넣어서는 안 된다 원료발포만 하면 되는 것 같아요. < P > 밀가루와 반죽을 넣고 깨어난 지 5 분이면 됩니다. < P > 반죽을 약 .5 센치 정도 밀면 됩니다. 칼로 2x3 센치의 작은 덩어리로 자르고, 달걀액을 닦고, 흰 깨를 뿌려 오븐에 넣고, 19, 18 을 올리면 됩니다. 1 분 동안 방향을 떨어뜨립니다

나와서 식히면 먹을 수 있어요. 아주 바삭해요.

질문 1: 동북인의 풍습은 무엇입니까? 동북인의 풍습은 무엇입니까?

술을 즐겨 마시는

백김치입니다. 동북인의 겨울에 꼭 필요한 요리입니다.

동북인의 설날 풍습

설날은 중국에서 가장 성대한 명절이다 < P > 옛날, 모든 송년, 복을 기원하는 축제는 거의 모두 섣달 그믐 날에 열렸다. 온 가족이 새 옷으로 갈아입어야 한다. 이 식사는 연채에 대한 첫 시식이며, 고기와 고기가 함께 먹을 수 있다. 보통 사오러우, 양고기 스튜, 쌀가루고기, 홍조림 팔꿈치, 원보육, 남달완자, 사희완자, 닭동아, 어동아, 돼지고기동아, 콩젓, 콩두부두부, 머스터드가 필요합니다

우리나라 동북 민간은 섣달 그믐날에 수세 습관을 가지고 있다. 지나간 세월을 소중히 여기기 위해 남녀노소 모두 밤을 새워 서로 다른 오락 활동을 해야 한다. 이를' 수세' 라고 한다. 아이들은 예로부터 마음대로 놀았고, 공죽, 팽이, 승진도, 주사위 던지기, 우표 연주, 유리나팔 불기, 하모니카, 영화놀이꾼, 점마였다 < P > 수세는 설날부터 천천히 먹어야 하고, 등불을 켤 때부터 입석해야 하며, 어떤 사람들은 밤늦게까지 먹어야 한다. 이' 1 박 2 세, 5 년, 2 년' 의 밤에 가족들이 뭉쳐 한자리에 모였다. 온 가족이 둘러앉아 다과과과과를 한 상 가득 놓았다. 설을 맞아 자백을 하는데, 사과 한 접시는 없어서는 안 된다. 이를' 평안' 이라고 한다. < P > 마지막으로 온 가족이' 오경만두',' 단만두' 라는 소소 만두를 먹었다. 1 개의 만두 중 단 한 개에 동전이 놓여 있는데, 그 만두를 먹은 사람은 1 년 동안 모든 일이 순조롭게 진행되었다. < P > 동북에서 어떤 사람들은 밥 한 대야를 더 공급해야 하는데, 연전에 태워야 하고, 설을 위해' 격년밥' 이라고 부르는데, 해마다 남은 밥이 있는데, 올해는 지난 해 식량을 먹는다는 뜻이다. 격년밥' 은 보통 쌀과 좁쌀을 섞어서 삶는다. 동북속담에는' 이미터밥' 이라고 불리는데, 노랑과 흰색이 있기 위해서다.' 김은, 금은 만분' 이 있는' 금은밥' 이다. 강남에서는, 년 전, 사전에 새 해 쌀을 만들어, 대나무 트렁크, 붉은 오렌지, Wuling, 물 밤나무 및 기타 과일과 yuanbao 케이크를 넣어, "연간 식사" 라는 송백가지를 삽입 합니다. 수세 때 준비한 떡과과는 대추를 먹고, 곶감을 먹고 (모든 일이 뜻대로 되고), 아몬드를 먹고, 장생과를 먹고 (장생불로로), 떡을 먹고 (해가 갈수록 높아진다) 떡을 먹고 싶어 하는 곳이 많다. 섣달 그믐날 밤, 막내는 먹으면서 즐겁게 이야기를 나누었다. 정월 초엿새' 가난을 배웅하다' 는 것은 우리나라가 예로부터 가지고 있던 매우 특색 있는 설 풍속으로, 궁귀에게 제물을 바치는 것을 의미한다. 일찍이 송나라 시대에는 가난한 풍속을 보내는 것이 이미 상당히 보편적이었다. 송 이후, 가난한 풍속을 보내는 것은 여전히 유행한다. 가난한 풍속을 보내는 의식은 대부분 가난할 때' 가난뱅이' 를 위한 상징적인 선박과' 가난뱅이' 에게 건식을 챙겨야 한다는 것이다. 어떤 곳에는' 파초선으로 가난을 보내는 것' 도 있다. 보아하니 각지마다 가난을 보내는데 제각기 방법이 있는 것 같다. 민간에서 널리 전해 내려오는 가난한 보내기 풍습은 우리나라 국민들이 보편적으로 새해를 맞이하고, 옛날의 가난과 고난을 보내고, 새해에 아름다운 생활을 맞이하는 전통심리를 반영한다. < P > 새해가 되면 집집마다 문과 벽에 크고 작은' 복' 이라는 글자를 붙여야 한다. 설날에' 복' 이라는 글자를 붙이는 것은 우리나라 민간의 유래가 오래된 풍속이다. 복' 자는' 행복',' 복',' 복운' 을 의미한다. 우리나라 민간, 특히 북방에서는 이런 동경과 축원을 더 잘 표현하기 위해' 복' 이라는 글자를 거꾸로 붙여' 복이 왔다' 고 표시했다. < P > 민간에는' 복' 자를 정교하게 그려서 각종 도안을 만드는 것도 있다. 도안은 수성수복숭아, 잉어 점프용문, 오곡이 풍성하고 용봉상상 등이다. 과거에는 민간에' 섣달 이십사, 집집마다 큰 글자를 쓴다' 는 말이 있었는데, 바로' 복' 이라는 글자를 썼다. "복" 이라는 글자는 이전에는 대부분 손으로 썼다. 현재 시장과 상점에서 모두 판매하고 있습니다. < P > 동북에는' 설탕과 아궁이, 새해가 온다' 는 민요가 있다. 노동북설에는 아궁이에 제사를 지내야 한다.-'아궁이 왕자' 가 온 가족의 핑안 보우를 바랍니다. 아궁이에는 설탕과 관동당 등 작은 식품을 사용했는데, 콜로이드 맥아당으로 만들어졌으며, 단 맛에 약간의 신맛이 났다. < P > 설 때 노동북제신제조는 일반적으로 떡을 사용하며, 꿀공급, 사키마 등이 있는데, 이는 동북지역 만주 등 소수민족의 음식일 뿐만 아니라 동북집 중 꼭 필요한 음식이다. 동북인들도 섣달 그믐 날에 생선을 먹는 풍습이 있다. 물고기는 반드시 잉어여야 하는데, 처음에는 신에게 제사를 지내는 것을 명목으로 하다가 나중에는 길경여와 연결되었다. 그래서 생선은 맛집이자 제물이다. 옛 동북 ... > >