중국에는 어떤 종류의 요리가 있나요? 각 요리별로 유명한 요리 3가지를 나열해 주세요.

'방요리'라고도 불리는 요리는 현지 특유의 풍미 특성과 재료, 칼 기술, 준비 측면에서 오랜 시간에 걸쳐 발전해 온 일정한 규모 시스템을 갖춘 요리 장르를 말합니다. , 등. 4대 요리는 지역에 따라 구분됩니다.

산동요리, 사천요리, 장쑤요리, 절강요리, 광둥요리, 두 번째 종류는 산둥요리, 쓰촨요리, 화이양요리, 광동요리입니다. 요리.

요리 부문: 8대 요리: 산둥성, 쓰촨성, 광둥성, 복건성, 강소성, 절강성, 후난성, 안후이성 요리와 베이징 요리, 호북 요리가 10대 요리입니다. 1 산동 요리: 단맛 그리고 신 황하 잉어, 굴 튀김, 붉은 구운 상어 지느러미, 냄비에 구운 돼지 팔꿈치. 2. 사천요리: 탕수육, 두 번 익힌 돼지고기, 매운 닭고기. 3 광둥 요리: 속을 채운 가지, 새끼 돼지 구이, 소금에 절인 닭고기가 매우 유명합니다. 4. 복건 요리 : Gaoyou의 바삭한 청어 오리, 매운 게, 토끼 머리 냄비, 늙은 오리와 전복 등 유명한 요리도 많이 있습니다. 5. 강소 요리 : 신선한 생선과 양고기, 냉동 붕어 , 양저우 건조 실크. 6 절강 요리: 카오스 바나나 롤, 닭고기 구이, 노루궁버섯 조림 7 호남 요리: 신맛 닭고기, 다진 고추를 곁들인 생선 머리, 튀김 8조각 8 안휘 요리: 안후이식 이중 겨울, 차 훈제 닭고기, 오리 황두부, 9 베이징 요리: 북경 오리가 최고이며, 달라붙지 않는 세 가지 요리, 더블 크리스피, 파를 곁들인 양고기 튀김입니다. 10. 호북요리: 우창 생선, 면양 생선찜, 돼지갈비 연근탕으로 대표됩니다. 사실 그 외에도 중국의 음식 문화는 광범위하고 심오하며, 각 요리에는 각기 다른 특징이 있습니다.