등불 축제 재료 만드는 방법

호두치즈 원샤오: 설탕을 그릇에 넣고 계수나무, 참깨, 밀가루 약간을 넣고 끓는 물을 조금 넣고 잘 섞은 뒤 테이블 위에 놓고 칼로 잘라준다 1.5인치 두께로 썬 다음 1.5인치 두께로 잘라서 큐브로 나누어 Yuanxiao 소로 사용합니다.

방법:

1. 그릇에 설탕을 넣고 계수나무, 참깨, 밀가루를 조금 넣고 끓는 물을 조금 넣어 잘 섞은 뒤 테이블 위에 올려놓고 1.5센트 ​​두께로 자르고 1.5센트 ​​정사각형 큐브로 잘라서 Yuanxiao 소를 만듭니다.

2. 찹쌀국수를 쓰레받기에 넣어주세요. 찹쌀만두소를 소쿠리에 넣고 찬물에 불린 후 쓰레받기에 붓고 양손으로 흔들어 찹쌀만두소가 찹쌀국수를 덮도록 한 후 3번 연속 저어 찹쌀물을 만든다. 주먹밥. 냄비에 넣고 10분 정도 끓여서 물이 떠오르고 익을 때까지 끓입니다.

3. 호두 알맹이는 끓는 물에 두 번 헹구고 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 찬물에 12시간 동안 담가둡니다.

4. 그릇에 찹쌀과 호두알, 대추 고기를 넣고 물 200g을 넣고 잘 섞은 후 작은 분쇄기로 한 번 갈아서 고운 과육을 만듭니다.

5. 깨끗한 숟가락으로 물을 끓이고, 설탕을 넣고 센 불로 끓인 후 거품을 걷어내고, 호두알갱이 슬러리를 재빨리 넣고 죽에 넣고 익을 때까지 골고루 저어 그릇에 담습니다. , 익은 찹쌀밥을 떠서 담아냅니다.

월병 튀김 만드는 방법:

1. 구입한 위안샤오에 바늘과 송곳으로 구멍을 뚫어 튀기는 동안 팬에 기름이 튀는 것을 방지합니다.

2. 냄비에 기름이 60% 정도 익으면 위안샤오를 두 부분으로 나누어 볶습니다. 위안샤오가 연한 노란색으로 변하면 대나무 젓가락을 사용하여 뒤집어서 황금색과 작은 거품이 표면에 나타날 때까지 튀겨서 기름을 제거하고 접시에 담습니다.

3. 튀긴 위안샤오에 설탕을 적당량 넣어주세요.