전통문화대전망 - 전통 명절 - 쇠고기면의 가장 확실한 방법.
쇠고기면의 가장 확실한 방법.
쇠고기 500g, 파 한 조각, 생강 한 조각, 큰 재료 세 개, 당근 한 개, 향엽 세 조각, 현두반장 세 숟가락, 간장 조금, 기름 한 숟가락, 설탕 적당량, 양념주 조금, 국수 300g.
둘째, 찐 쇠고기 국수 연습?
1, 재료 준비, 쇠고기 물집 1 시간 강제 출혈.
2. 쇠고기는 깨끗이 씻어 3cm 의 작은 조각으로 자른다. 찬물에 생강과 양파 두 조각을 넣으시겠습니까?
3. 냄비에 기름을 좀 더 붓는다? 양파와 생강을 터뜨리고, 현두반장 3 큰술을 넣는다.
4. 소고기를 넣고 볶아주세요. 간장, 술, 기름 소모, 설탕 (두세 숟가락) 입니다.
5. 냄비에 물 한 주전자를 넣으세요? 큰 재료와 향엽을 넣고 약한 불에서 20 분 정도 끓이면 국이 진하게 됩니다.
7. 다른 솥에서 국수를 삶다.
8. 국수의 물을 건져 주스에 붓는다.
9. 아침 식사에는 삶은 계란 두 개가 있습니다. 넣고 개인적인 취향에 따라 음식을 조금 넣으세요.
쇠고기는 단백질이 풍부한데, 아미노산 조성비율이 인체의 요구에 더 가까워 인체의 항병 능력을 높일 수 있다. 특히 수술 후, 병후에 조리하는 사람 (예: 출혈 보충, 조직 복구 등) 에게 적합하다. 추운 겨울에 쇠고기를 먹으면 위를 따뜻하게 할 수 있어 이번 시즌 좋은 보충제이다.
쇠고기는 보중, 건비장 위, 강근, 가래 소화, 갈증 해소 등의 효능이 있어 중초장정체, 호흡 곤란, 체허증, 근골무력감, 빈혈 구병, 안색이 황홀한 사람이 먹기에 적합하다. 물소는 태아를 안정시켜 마음을 보충할 수 있고, 노란 쇠고기는 안중초점, 건비, 위, 강근장골을 할 수 있다.
참고 출처 바이두 펩시 사오우육면