광동에서는 동지(冬至)에 어떤 전통 음식을 먹나요?

'동지가 새해를 가져온다'는 광둥 사람들은 어릴 때부터 들어왔던 속담입니다. .자세한 내용은 아래를 참고해주세요. 1. 닭 오리탕

'새해에는 겨울이 좋다', '겨울은 뚱뚱하고 새해는 얇다'. 동지에는 찹쌀떡을 만들고, 닭과 오리를 잡고, 가족들과 함께 둘러앉아 호화로운 식사를 즐긴다는 속담이 있습니다. 2. 와이 난로

다변 난로는 색깔과 풍미가 가득한 한족의 유명한 음식으로, 순덕에서는 가족들이 난로 주위에 둘러앉아 동지절을 지내며 재회와 따뜻함, 좋은 겨울을 기원합니다. 온 가족이 안전하고 건강하게 봄 축제를 맞이할 것입니다! 3. Shuilan

중산의 "탕 위안"은 둥글지 않고 올리브 모양이므로 보통 "물 올리브"라고 불립니다. 4. 찹쌀떡.

양강 사람들은 동지절을 맞아 지역 특산품이자 전통 별미인 찹쌀떡을 만든다. "가족의 화합과 행복." 양장 사람들은 찹쌀떡을 '원자'라고 부르는데, 일반 찹쌀떡과 달리 속을 찹쌀떡에 싸지 않고 찹쌀떡을 가루로 만들어 찹쌀떡을 넣는다. 5. 양고기를 술과 함께 삶아 향을 맡고 끓인다.

하카족에서는 동지(冬至)를 '겨울'이라고 부른다. 메이저우의 객가족은 동지 전후에 양고기를 요리해 먹는 것을 좋아합니다. 그들은 동지 때 양고기를 먹으면 몸에 좋다고 믿습니다. 이날 니앙주(Niangjiu)를 만드는 것은 메이저우(Meizhou) 지역의 가장 중요한 풍습 중 하나이며, 이 풍습은 수천 년 동안 전해 내려오며 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. 동지에는 많은 마을 사람들이 집에서 객가니앙주를 만들느라 바쁘다. 동지에는 물맛이 가장 감미롭다. 6. 동지 만두

동지 만두는 명절에 꼭 먹어야 하는 전통 음식이다. 동지 (일반적으로 "겨울 만들기"로 알려져 있음) 찹쌀 껍질과 소로 구성됩니다. 겨울 만두의 충전물은 일반적으로 눈썹 콩을 주요 원료로 사용하고 땅콩과 기타 재료도 추가합니다. 달콤하고 짠 겨울 만두는 기름을 바르고 바나나 잎과 함께 찜통에 넣어 조리해야 합니다. 7. 아이자오는 광동 요리의 주요 원료입니다. 모이자오(moijiao)는 뜸과 찹쌀가루를 먼저 만드는데, 야생쑥을 끓는 물에 삶아 대나무 바구니 뒷면으로 비벼서 먹는 쑥을 만든다. 짭조름한 재료를 뿔에 넣어 만든 당면으로, 전통재료로는 무채, 돼지기름 찌꺼기, 새우머리, 오향가루 등을 주로 쪄서 먹을 수 있다.