전통문화대전망 - 전통 명절 - 에나멜 냄비는 무슨 용도로 쓰이는 것입니까?
에나멜 냄비는 무슨 용도로 쓰이는 것입니까?
에나멜 냄비는 음식을 요리하는 취사도구이다.
유럽에서 유행하는 법랑 주철솥에서 오색찬란한 색이 고급스러워 보이는데, 그럼 이 법랑은 무엇인가요? 사실, 우리는 매우 잘 알고 있어야 합니다, 그것은 페인트, 일명 경태람이라고도 하며, 속칭 법랑이라고 합니다. 에나멜 냄비의 주체는 주철로 표면에 당 () 층이 붙어 있다.
사실 냄비 재료로 볼 때 주철은 국내 냄비 중 최고다. 여담이지만, 요 몇 년 동안 녹슬지 않는 질화철 기술도 등장했고, 나는 이전에 쓴 적이 있다. 주철로 냄비를 만드는 게 아니라? 가열 속도가 빠르고, 보온이 쉽고, 인체에 해롭지 않지만, 가장 큰 단점은 심혈을 기울여 관리해야 하고, 사용 후 말리지 않으면 녹이 잘 슬기 쉽다는 것이다.
따라서 주철솥에 무독성 고온의 당 (ci) 층을 칠한 뒤 최고급 제조 공정을 더해야 화려한 외관과 부식 방지 성능을 얻을 수 있다.
법랑
일명' 프랑',' 플랜지' 는 사실 경태람이라고도 하며 외래어의 음역이다. 법랑이라는 단어는 중국 수당 시대의 고대 서구 지명에서 유래했다. 당시 동로마제국과 서아시아 지중해 연안에서 만든 법랑 상감 공예품은' 선 상감' 또는' 불상',' 불기' 라고 불리며' 선' 으로 간소화됐다. 경태람이 나타나면 먼저 파랗게 변한 다음 법랑으로 변한다.
19 18- 1956, 법랑과 법랑은 동의어입니다. 1956 년 우리나라는 법랑 제품 기준을 제정하고 법랑을 법랑으로 바꿔 예술 법랑의 대명사가 되었다.