개미의 먹는 법

중국이 개미를 음식으로 삼은 역사는 3000 년 전으로 거슬러 올라간다. 인간이 아직도 피를 빨고 있을 때, 우리 조상들은 곰, 천산갑 등 동물들이 개미가 많기 때문에 힘이 세서 개미를 먹기 시작했다는 것을 알게 되었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 동물명언) 수천 년 동안 개미를 먹고 개미로 보건품을 만드는 풍습이 중국 각 민족 간에 널리 퍼졌다. 현재 중국 서남 지역의 소수민족 (예: 윈난다이) 은 개미식초와 풍미가 독특한 신선한 채소로' 개미식초 샐러드' 를 만들고, 쌍반나의 키노족은' 개미찜' 을 만들어 귀빈의 음식이다. 광서장족 동포들은 여주실을 개미에 볶아 맛이 신선하여 여름철 더위를 식히고 더위를 식히는 약으로 쓸 수 있다. 동북과 내몽골 일부 지역에서는 개미로 두부찜을 하거나 개미로 미트볼을 만들어 최유 효과를 낸다. 개미의 일반적인 먹는 방법에는 세 가지가 있다: 하나는 무침이다. 개미알을 깨끗이 씻고 끓인 물로 데친 후 파 마늘 소금 식초 후춧가루 등의 양념을 넣으면 먹을 수 있다. 두 번째는 찜이다. 개미알은 깨끗이 씻고, 양념을 잘 섞고, 파초 잎으로 싸서 냄비에 쪄요. 셋째는 신선한 국을 끓이는 것인데, 색다른 맛이 있다.

검은다자개미는 오랫동안 습한 환경에서 살았지만 류머티즘이나 암과는 무관하기 때문에 개미 자체를' 천연제약 공장' 이라고 부르는 사람들이 있다. 현대의학 연구에 따르면 개미는 소염, 피부 관리, 노화 방지, 천식, 진정, 진통 등의 역할을 한다. 류머티즘성 관절염, 악성 종양, 만성 간염, B 형 간염, 통풍, 불면증, 발기부전, 정자, 월경불협화음에 좋은 보조작용을 합니다. 쓰촨 머론 생명기술개발유한공사가 개발한 장원자 개미주, 개미가루는 의흑다자개미를 원료로 첨단 기술로 정제된 특수 영양제품이다. 노소 모두에게 적합한 보양품이다.