큰 그릇차는 무슨 차입니까?

해방 시기에 큰 그릇의 차는 올드 베이징에서 매우 유행했다. 두 종류의 차가 있습니다. 하나는 차를 볶아 끓는 물에 찻잎을 넣고 직접 괴로워하는 것이다. 또 다른 특별한 차는 끓인 차가 들어 있고, 유리를 덮고, 목마른 행인을 기다리며' 큰 그릇차' 라는 이름을 붙인 큰 그릇이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

또한 중국 수당 시대에 일본은 당나라에 사절을 파견하여 중국 차 문화를 적극적으로 연구함으로써 독특한 다도 문화를 만들어 냈다. 일본에는 세계적으로 유명한 다도가 있는데, 바로 일본 특색의 큰 그릇차입니다.

차의 기원:

차의 기원에 대해서는 의견이 분분하다. 당나라 이전에는 한자에' 차' 라는 글자가 없었고,' 차' 라는 글자만 있었다.' 다경' 의 저자인 육우가' 차' 라는 글자를 빼서' 차' 라고 써서야' 차는 당대에서 기원한다' 는 말이 나왔다. 그러나 육우는' 다경' 에서 "차는 음료로 신농에서 유래한 것으로 노주공 냄새를 맡는다" 고 기록했다. 신농본초경도: "신농이 백초를 맛보면 매일 일흔두 독의 경우 차로 나눕니다."

송대에 이르러 차를 마시는 바람이 특히 성행하였다. 찻집을 제외하고 사람들은 거리나 골목에서 찻병을 이용해 문을 따라 찻잎을 주문하는 경우가 많으며, 찻잎은 시민의 집에 팔린다. 길가 야시장에도 자동차가 세운 이동점포 (즉 고정되지 않은 가게) 가 있어 관광객들에게 찻잎을 공급하는 것은' 큰 그릇차' 와 비슷하다. 차라는 음료도 일반인들에게 받아들여지고 점차 퍼지기 시작했다.