'고대의 맛'이란 무엇인가요?

고대 맛은 복건성 남부 사람들이 고대 맛을 묘사하기 위해 사용하는 단어로 '그리움의 맛'으로도 이해될 수 있습니다.

초창기에는 화학식품 산업이 발달하지 않았고 조리방법도 비교적 단순했다. 간단한 양념을 사용해 음식을 조리했는데, 음식이 고급스럽진 않지만 재료가 알차고 좋았다.

요즘 미식가들 사이에서 자주 언급되는데요.

'고대맛'이란 역사를 바탕으로 한 생산방식과 맛을 뜻하는 고대의 맛을 말한다.

'古za'라는 단어는 푸젠성 남부와 대만에서 더 자주 사용되며, 고대 음식, 고대 상점, 고대 아침 냄새 집 등 대만 프로그램을 시청할 때 자주들을 수 있습니다.

소위 고대라는 것은 사실 그 시대의 할아버지, 할머니, 아버지, 어머니나 1980년대에 태어난 사람들이 어렸을 때 갖고 있던 장난감이나 건물 등 어느 정도 역사가 있다는 뜻이다. 고대 물건은 일반적으로 그 시대의 제품입니다. 예를 들어 대나무 잠자리, 달팽이 또는 옛 베이징의 콩 주스와 같이 고대 풍미가 있는 장난감에 대해 이야기할 때 과거에 존재했지만 더 이상 사용할 수 없거나 사용할 수 없는 모든 것입니다. 잊혀졌다는 것은 고대의 풍미가 있다고 말하지만 일반적으로 고대의 풍미가 있다고 말하는 것은 기억되고 기억할 가치가 있는 물건이나 사물을 의미합니다.

추가 정보:

개발:

강한 고대 풍미는 대만 요리의 가장 큰 특징입니다.

'고대맛'이란 역사를 바탕으로 한 생산방식과 맛을 뜻하는 고대의 맛을 말한다.

전쟁 초기와 전후 기간 동안 대만 사람들은 매우 가난하게 살았으며 음식의 대부분은 절인 야채, 말린 죽순, 피클과 돼지기름을 쌀과 섞으면 쉽게 맛있게 변할 수 있습니다.

이 간단한 조리 방법은 현재의 대만 요리에 영향을 주었지만 대대로 전해 내려오는 조상의 비법에 거의 엄선된 재료와 세심한 손길을 더했습니다.

지금까지 계승되어 온 맛을 더욱 정교하고 매력적으로 만들어보세요.

나이가 들수록 옛 시절의 아름다움을 깨닫게 됩니다.

그러나 오늘날의 고대음식에는 가족에 대한 사랑 외에도 삶에 대한 진지한 태도가 담겨 있으며, 태도가 결과를 결정짓는다.

바이두 백과사전: 고대와 초기의 맛