뱀 쓸개를 찌고 어떻게 먹나요?

뱀 쓸개를 찌고 바로 드셔도 됩니다. 한의학에서는 뱀담을 해독작용이 있다고 하지만, 환자의 안전과 야생동물 보호의 관점에서 꼭 복용해야 하는 경우에는 뱀담을 사용하지 않습니다. , 먼저 쪄야합니다.

시험관 배양 조건에서 스파르가니아 만소니는 56°C의 온도에서 5분 이상 생존할 수 없으며, 100°C에서 2분 동안 조리하면 스파르가노마 만소니는 죽습니다. 또한 일부 연구에서는 -20°C에서 2시간 동안 냉동하면 동물 조직에서 스파르가나를 죽일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 뱀 쓸개는 찐 후에는 독성이 없습니다.

추가 정보:

한의학에서는 약으로 사용되는 뱀 담낭을 엄격하게 가공합니다. 의사들은 가공되지 않은 생뱀 담낭의 사용을 권장하지 않습니다. 뱀 담낭을 포도주에 담가서 마시는 민간 전통이 있는데, 포도주에 담그면 기생충과 알을 완전히 죽일 수 있다는 증거가 없기 때문에 의사는 권장하지 않습니다. 둘째, 뱀 담낭은 어느 정도 독성이 있으며, 부적절하게 사용하면 위험합니다.

뱀 담낭을 생으로 먹으면 기생충의 위험 외에도 메스꺼움, 구토, 현기증부터 생명을 위협하는 독성 질병을 유발할 수도 있다는 많은 데이터가 나와 있습니다. 뱀담즙에는 담즙독소, 히스타민, 담즙염, 시안화물 등이 포함되어 있기 때문입니다.

사람의 위장관에 들어간 후 독성 성분은 흡수되어 간으로 들어간 다음 신장으로 배설되는 경우가 많습니다. 이러한 독성 물질은 심각한 간독성 경향을 가지며 약물을 함유할 수도 있습니다. 면역기전을 유발하는 성분으로 인해 자신의 간, 신장, 담낭의 해독압력을 악화시켜 체내 여러 기관의 기능을 쉽게 손상시킬 수 있습니다.

인민일보 온라인 - 뱀 쓸개를 생으로 먹으면 뱀이 당신을 "먹을" 준비를 하고 있을 수도 있습니다