전통문화대전망 - 전통 명절 - 밀미끼를 담그는 법
밀미끼를 담그는 법
저수지 낚시든 강낚시든 지역마다 물고기의 맛이 다르기 때문에 각지의 들낚시 고수들도 자신만의 비법을 가지고 있다. 오늘 우리는 한약 옥수수 밀 미끼의 제작 방법과 레시피를 배우러 왔다.
담그다
그림의 재료는 1 킬로그램이다. 하루 밤, 중간에 물을 한 번 바꿔라. 날씨가 더울 때 많이 바꿀 수 있어요. 물을 시큼하게 만들지 마라.
2 단계: 끓이다.
귀리는 밀보다 작기 때문에 삶으면 꽃이 피기 쉽다. 처음 몇 번 했을 때 좀 지나쳤어요. 몇 번 더듬어 보니 귀리를 끓이면 물을 끓일 필요가 없고, 물이 거품이 나면 꺼지고 뒹굴지 않는다는 것을 알게 되었다. 뚜껑을 열지 마라, 천천히 재미없어.
양조
끓인 후에 뜨겁지 않을 정도로 차갑다. 수분을 걸러내고 랩에 넣고 약주 한 숟가락과 꿀 한 숟가락을 넣고 잘 섞고 밀봉한 후 완전히 식힌 후 냉동실에 넣는다.
이렇게 만든 초어 미끼는 발효되지 않아 귀리의 오리지널 맛과 은은한 약술맛을 유지할 수 있다. 발효하려면 먼저 냉장고를 넣지 말고 실내에 잠시 두어 자연스럽게 발효시켜 한약 밀, 한약 옥수수 미끼로 만든다.
이 미끼를 미끼로 사용할 때 직접 미끼를 걸 수 있다. 금빛 갈고리를 사용하는 것이 가장 좋다. 귀리의 색깔과 비슷하고 은폐성이 강하다.
귀리로 보금자리를 만들 때, 먼저 생귀리와 쌀을 섞는다. 대략 쌀 7 점, 귀리 3 점이다. 병 안에서 고르게 흔들다. 그들을 80% 로 포장하면 되고, 그들에게 확장된 공간을 남겨 두면 된다. 적당량의 약주를 붓고 잘 흔들어 몇 시간마다 흔들면 2 일 후에 사용할 수 있습니다.