찹쌀떡 종합레시피 맛있는 찹쌀떡 만드는 법.

1. 방법 1: 재료를 준비합니다. 찹쌀가루 300g, 이스트 3g, 백설탕 50g, 물 적당량. 먼저 찹쌀가루 300g과 이스트 3g을 그릇에 붓고, 백설탕 50g을 붓고 적당량의 물을 넣고 액체가 될 때까지 잘 섞습니다. 거품이 생길 때까지 발효; 발효가 완료되면 팬에 기름을 붓고 기름이 가열될 때까지 기다리면 됩니다. 기름 팬이 가열되면 반죽을 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

2. 방법 2: 재료를 준비하세요. 찹쌀가루 200g, 설탕 45g, 옥수수전분 50g, 분유 20g, 옥수수유 20g, 물 또는 우유 290g, 콩가루. 찜통에 콩가루를 넣고 25분간 찐 후, 팬에 5분간 볶으면 콩향이 더욱 강해진다. 볶은 후 흰자를 적당량 넣어준다. 찹쌀가루 200g과 옥수수 전분 50g, 분유 20g, 설탕 45g을 모두 대야에 붓고 잘 섞는다. 옥수수 기름 20g을 넣고 잘 섞으십시오. 접시에 기름을 바르고 쪄서 붙지 않는 접시에 기름을 바르고 고온 방지 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 이쑤시개로 플라스틱 랩에 구멍을 뚫고 찜통에 넣고 찐 후 뜨거울 때 잠시 저어주고 반죽하면 반죽이 부드러워집니다. 장갑에 얹어 둥글게 빚고, 납작하게 펴서 된장에 싸서 밀봉한 뒤 콩가루에 넣어 뭉쳐준다.

3. 방법 3: 재료를 준비하세요. 찹쌀, 검은깨, 흑설탕, 땅콩, 호두. 찹쌀을 물에 4~5시간 정도 불린 후 찜통에 넣고 30분간 쪄주세요. 손으로 반죽하거나 밀방망이를 사용하여 모든 충전재를 섞고 라드나 옥수수유를 넣어 가열한 다음 팬에 충전재를 넣고 두 재료가 모두 섞일 때까지 중간 불로 볶습니다. 옆면은 황금빛 갈색이다.