전통문화대전망 - 전통 명절 - 거위의 경제적 가치는 무엇입니까?
거위의 경제적 가치는 무엇입니까?
다음은 경제적 가치입니다.
거위: 한의학의 관점에서 볼 때, "거위 맛감, 성평, 자음익기, 따뜻한 위 해납 중독 작용" 이 있습니다. 영양적으로 거위 고기의 라이신과 알라닌 함량은 닭고기보다 30%, 그룹산 함량은 닭고기보다 70% 높다.
거위 기름: 필수 지방산은 75.66% 로 식물성 기름에 가깝고 융점은 26 ~ 34 C 에 불과하여 흡수하기 쉽다.
거위 지방 간: 거위 지방 간은 일반 푸아그라에 비해 레시틴이 4 배 높고 효소 활성이 3 배 높으며 디옥시리보 핵산과 리보 핵산은 1 배, 무게는 4- 10 배 더 크다. 지방 함량은 약 60% 로 필수 지방산이 65 ~ 68% 를 차지한다. 필수 지방은 인체의 콜레스테롤 함량을 낮추고, 혈관 벽에 스테로이드 물질이 퇴적되는 것을 줄이고, 측지동맥죽 경화의 형성을 완화하고 늦출 수 있다. -응?
거위 피: 전혈의 단백질 함량은 약 17% 로 약용 가치가 있어 값싼 사람이 항암제를 사용하는 것으로 더 연구해야 한다. -응?
거위 뼈: 인간의 뇌에는 없어서는 안 될 레시틴과 인단백질, 콜라겐과 연골소가 있어 노화를 방지하고 각종 아미노산과 비타민을 예방할 수 있다. 신선한 뼈 크림은 만두, 만두, 패티, 소시지, 미트볼 등 식품소에 첨가할 수 있는 값싼 노인보건식품입니다. -응?
구스다운: 양질의 방한 보온재로 가볍고 유연하며 보온 방한뿐만 아니라 무역내구성, 내마모성이 25 년 동안 강합니다. -응?
거위 털: 동물 털의 특징과 가금류 패딩의 장식 특징이 있습니다. 가죽이 얇고, 부드럽고, 푹신하고, 눈처럼 희고, 무게가 가벼우며, 평방미터당 무게가 약 700 그램에 불과하다. 촉감 좋고 습기 방한 밍크처럼 제모 정도가 토끼 가죽보다 강하고 접촉 강도가 3kg 에 달합니다.