전통문화대전망 - 전통 명절 - 연경은 어떤 특산물이 있습니까?
연경은 어떤 특산물이 있습니까?
연경 특산품 1: 치즈고기
치즈고기는 베이징 연경구의 전통 특산물이다. 역사가 유구하여 경채에 속한다. 그것의 제작 방법은 매우 좋다. 그것은 가죽 돼지고기를 주원료로 전통 제작 방법으로 만든 것이다. 치즈고기 밖은 바삭하고 부드럽고 맛있고 뚱뚱하지만 느끼하지 않다.
연경 특산품 2: 영녕두부
영녕두부는 베이징 연경구의 전통 명식이며 역사가 유구하다. 한나라부터 기록이 있어 청대에 이르러 궁중 공물이 되었다. 그것의 제작 방법은 매우 좋다. 그것은 현지 콩을 주원료로 산천수를 배합하여 전통 제작 방법에 따라 만들었다. 생산된 두부는 부드럽고 시원하며 영양이 풍부하다.
연경 특산품 3: 연경 사과
연경 국광사과는 베이징 연경현의 특산물이다. 연경국광과는 동그랗고 바탕색은 황록색, 선홍색 줄무늬 또는 전선홍색이다. 과피는 중간 두께이고, 과분은 많고, 과점은 작고 촘촘하며, 모양은 불규칙하다. 과육은 연한 노랑색이나 녹색백색으로 얇고 바삭하며 새콤달콤하고 맛이 진하다.
연경 특산품 4: 연경 포도
연경포도는 베이징 연경현의 특산물이다. 연경현에서 포도를 재배한 지 700 여 년이 되었는데, 가장 빠른 것은 원나라로 거슬러 올라간다. 연경 산지구릉은 편마암 풍화토에 속하며 철, 망간, 아연 등 미네랄이 풍부하고 유기질 함량 1% 가 풍부하다. 수자원이 풍부하고 수질이 우수하다. 공기의 질이 좋고, 대기의 투명성이 높으며, 조명이 충분하다. 연경 포도 이삭은 가지런하고, 알갱이가 균일하며, 육질이 바삭하고, 맛이 진하다.