가재를 인공 사육하는 방법

매년 6-8 월은 바닷가재가 가장 풍만할 때이자 사람들이 포착하고 즐길 수 있는 절호의 시기이다. 그린, 얕은 해변, 이 수역은 노간이 바닷가재를 자주 잡는 곳이다. 외국 생물 교재에 따르면 왕새우는 더러운 곳에서 사는 것을 좋아하고 더러울수록 커진다. 사실 이것은 매우 더러운 음식이다. 병원체 (예: 병원 미생물, 기생충 등) 이 풍부하다. 왜 진홍색의 바닷가재는 더러운 진흙 속에서 살아남아 번식할 수 있고, 붉은 새우는 맑은 물 속에서도 쉽게 살아남지 못하는 걸까? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 과학 연구에 따르면 체내 새우안토시아닌의 함량은 외부의 열악한 환경에 저항하는 능력과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났다. 즉, 체내 새우안토시아닌의 함량이 높을수록 외부의 열악한 환경에 저항하는 능력이 강해진다는 것이다. 보르도의 색깔인 바닷가재 중 천연 새우안토시아닌의 함량은 새우의 몇 배이다. 따라서 진홍색의 바닷가재는 더러운 진흙 속에서 살아남아 번식할 수 있으며, 붉은 새우는 맑은 물 속에서도 쉽게 살아남지 못한다.

[이 단락 편집] 인공 양식

왕새우는 잡식동물로 주로 식물을 먹는다. 작은 물고기, 새우, 플랑크톤, 저서생물, 조류가 모두 그 음식으로 사용될 수 있다. 왕새우는 번식력이 강하지 않고, 왕새우는 일 년에 번식 1 번이다. 새우를 기르는 사람은 혼자 가장 많을 때는 서너 근을 건질 수 있지만 동정호 수역에는 그와 같은 새우를 기르는 사람이 수천 명이라고 한다. 매일 30 톤 정도 되는 왕새우가 원강 시장에서 전국 각지로 배달된다.

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