전통문화대전망 - 전통 명절 - 중국 음식문화란 무엇인가요?
중국 음식문화란 무엇인가요?
1. "옌차오 루비시(Yancao Rubisi)"를 곁들인 채썰기 볶음
채썰어 볶은 것은 색과 풍미가 가득한 유명한 전통 요리입니다. 상추는 소화액 분비를 자극하고 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 상추에는 칼륨 함량이 가장 높아 배뇨를 촉진하고 심방에 가해지는 압력을 줄여줍니다.
2. '천국구이' 닭구이 2개
구운치킨은 중국요리다. 주요 원재료는 닭고기, 소금, MSG 등이다. 생산자는 자신의 취향에 따라 다양한 양념을 첨가하여 다양한 맛의 구운 치킨을 만들 수 있습니다. 하지만 구운 닭고기는 기름기가 많기 때문에 적당히 섭취해야 합니다.
3. '빨간 부리 녹색 앵무새' 차가운 시금치
시금치에는 장운동을 촉진하는 식물성 조섬유가 다량 함유되어 있어 장운동을 원활하게 하고 치질을 예방하는데 도움이 됩니다. 연동 운동은 배변에 유익하며 췌장 분비를 촉진하고 소화를 도울 수 있습니다. 치질, 만성 췌장염, 변비, 항문 균열 및 기타 질병에 치료 효과가 있습니다.
4. "진상저청지" 물시금치볶음
물시금치볶음은 물시금치를 주재료로 하여 만든 전통음식이다. 쓰촨성(Sichuan Province)에 있으며 쓰촨 요리(Sichuan Cuisine)에 속합니다. 물시금치는 셀룰로오스, 리그닌, 펙틴으로 구성된 조섬유가 매우 풍부합니다.
5. "봉황 대만 봉황 투어" 오리구이
오리구이는 붉은 색, 부드러운 고기, 부드러운 맛, 기름기가 많지 않은 것으로 유명한 요리입니다. 기름기가 많아 국내외에서 "세계에서 가장 맛있는 음식"으로 유명합니다. 색깔은 약간 노란색이고 부드럽고 향이 은은하며, 고기나 채식 음식을 말아먹는 데 사용됩니다. 연회나 가정식 간식으로 흔히 사용됩니다.
바이두 백과사전 - 구운 닭고기
바이두 백과사전 - 차가운 시금치
바이두 백과사전 - 채 썬 상추 볶음
바이두 백과사전 - 저어 -물시금치튀김
바이두백과사전-오리구이
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