전통 음식은 위를 가꾸나요?

가을이 되자 많은 사람들이 추비를 마구 붙여 위를 가꾸는 여러 가지 방법을 생각해 위장이 불편해졌다. 예를 들어, 많은 사람들은 위를 기르는 것이 쌀죽이라고 생각합니다. 쌀죽이 다른 음식보다 위 소화에 흡수되기 쉽다. 하지만 위장 기능 향상의 관점에서 볼 때, 오랫동안 익힌 쌀은 영양가가 낮으며, 주로 녹말과 단백질을 반죽한다.

산마에는 수용성 섬유가 함유되어 있어 식후 혈당 상승을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 혈당을 낮추고 소화를 촉진시킬 수 있다. 호박에는 아연, 구리, 펙틴이 함유되어 있어 인슐린 분비를 정상 상태로 유지하고 당뇨병과 고혈압을 효과적으로 예방하고 인체의 항암 능력을 높인다.

참마는 비장과 위, 폐 신장을 보충하는 좋은 약이다. 단백질, 전분, 비타민, 미네랄, 섬유소, 콜린, 점액 등 영양소가 풍부해 인체에 많은 점액 단백질을 공급하고 인체에 특별한 보건 작용을 하며 신장항독을 보충할 수 있다. 특히 베이징의 전통 명물인 라스마 () 는 신장항독작용이 강하다.

공기를 보충하는 과정에서 보충하지 말고 천천히 보충해야지, 단번에 이룰 수는 없다. 기운이 부족한 사람은 비위가 약하기 때문에 갑자기 영양식품을 너무 많이 보충하면 흡수할 수 없을 뿐만 아니라 비위를 멈추게 할 수 있다. 그래서 음식에 조금씩 보충해야 한다.

참마는 여러 가지 먹는 방법이 있다. 요리 외에도 참마 조각, 참마 가루를 만들 수 있습니다. 참마는 물에 담가 죽을 끓일 수 있다. 참마 가루는 미지근한 물로 반죽을 한 다음 끓는 물에 붓고 빨리 저어줄 수 있다. 이때 열풍으로 참마 페이스트가 되었다. 따뜻한 후 직접 먹을 수 있습니다.

당뇨병 환자도 안심하고 선택할 수 있다. 한편 산마는 저혈당 지수의 음식으로 다른 감자보다 병세를 안정시키는 데 더 적합하다. 마는 인체에 의한 식품 콜레스테롤의 흡수를 어느 정도 줄일 수 있다. 실제로 작용하는 것은 다당 성분으로 인슐린 대사를 조절하는 데 도움이 된다.

만성 설사 대부분이 비장 결핍 때문이다. 비장의 승청 기능이 이상하면 대장이 쉽게 미끄러진다. 그리고 산마는 비장을 보충할 수 있기 때문에 산마는 만성 설사 치료에 좋은 약이다. 어른이든 아이든, 장기간 설사만 하면 참마는 치료할 수 있다.