손으로 뽑은 빵은 어떻습니까? 맛있나요?

맛있어요. 손으로 찢은 빵의 층은 부드럽고 부드러 우며 여러 겨울과 여름 동안 우리와 함께했습니다. 독특하고 매력적인 모양, 절묘한 스타일, 풍부한 밀크 풍미로 인해 모든 연령대의 많은 친구들이 구매를 서두르고 있습니다. 미식가들에게는 사랑받는 음식이자 게으른 사람들에게는 꼭 필요한 음식이라고 할 수 있습니다.

방법: 밀가루, 분유, 고운 설탕, 이스트를 혼합 용기에 붓고 1분간 천천히 혼합합니다. 혼합 용기에 물, 계란, 연유를 넣고 건조함이 없을 때까지 천천히 저어줍니다. 가루 추가 반죽의 경우 거친 필름이 벗겨질 때까지 빠르게 치십시오. 버터와 소금을 넣고 반죽이 약간 부드러워질 때까지 빠르게 저어주고 반죽을 꺼내서 2cm 두께로 밀어서 감싸십시오. 비닐랩에 싸서 30분간 얼려주세요.

반죽을 꺼내서 밀어서 준비해둔 데니쉬 페이스트리 오일에 싸서 0.5cm 두께로 밀어서 세로:4 비율로 접어주세요. 끝 부분을 가운데로 접어서 밀봉하고 다시 함께 접고(4개에 한 번 접음) 반죽을 1.5cm 두께의 시트로 굴리고 4cm 너비와 30cm 길이의 긴 스트립으로 자르고 틀에 넣습니다.

최종 발효를 진행하는데 약 90분 정도 발효가 완료되면 꺼내어 표면에 계란물을 바르고 오븐을 190도로 쾌속으로 조절한 뒤 굽는다. 25분 동안.