포도로 술을 빚는 방법?

1 우선 신선한 포도를 가져와 물기를 깨끗이 씻고 물기가 없어 유리독에 넣어 깨끗이 씻고 말려서 준비한다.

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2. 그리고 가급적 포도를 으스러뜨리고, 포도 한 층을 깔고, 얼음사탕 한 층을 깔고, 차례로 병을 담는다.

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3. 병 위에는 3 분의 1 정도 남겨두고 포도 발효를 위한 여지를 남겨야 한다. 매일 공기를 켜고 포도 껍질을 아래로 눌렀다.

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4. 발효된 포도껍질이 거의 무색일 때 필터로 포도껍질을 필터링할 수 있습니다.

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5. 껍질을 걸러내면 술을 마실 수 있고, 진한 술맛을 좋아하는 사람은 더 오래 보관할 수 있다.

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