전통문화대전망 - 전통 명절 - 돼지 폐는 어떻게 먹어요
돼지 폐는 어떻게 먹어요
돼지 폐는 돼지 폐고기, 붉은 흰색, 돼지의 호흡기 기관이다. "할로겐 오향폐", "은행조림 폐" 와 같은 조림, 할로겐, 비빔에 적합합니다. 돼지 폐는 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철, 니아신, 비타민 B1, 비타민 B2 등 인체에 필요한 영양소를 많이 함유하고 있다.
채소건조 남북살구돼지폐탕
주재료: 겨자건조 6g 돼지폐 25g 돼지허리 18g 보조재: 살구 2g 조미료: 생강 15g 진피 5g 소금 3g 말린 남북살구돼지폐탕 요리법 1. 채소건조는 맑은 물에 담가 부드럽게 썰고 아몬드 당귀돼지 폐탕
을 깨끗이 씻어낸다 2. 돼지 폐와 아몬드, 당귀와 함께 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물을 넣는다. 3. 약한 불로 달콤한 아몬드 돼지 폐국을 끓인다. < P > 달콤한 아몬드 돼지 폐탕 < P > 주재료: 돼지 폐 9g 액세서리: 달콤한 아몬드 15g 옥죽 3g 대추 (건조) 15g 달콤한 아몬드 돼지 폐탕, 돼지 폐를 잘게 썰어 손으로 문질러 돼지 폐 기관지의 거품을 제거합니다. 달콤한 아몬드, 옥 대나무, 대추 세척; 모든 재료를 함께 와솥 안에 아몬드 무돼지 폐탕에 넣다. < P > 아몬드 무돼지폐탕 < P > 주료: 돼지폐 25g 백무 2g 보조재: 쓴 아몬드 9g 산초 3g 향엽 3g 팔각 3g 육두구 3g 양념 < P > 검화대추돼지폐탕 < P > 주재료: 돼지폐 15g 보조재: 검화 2g 대추 15g 조미료: 설탕 5g 검화대추돼지폐탕 요리법 1. 검화, 대추세척, 돼지폐절편, 거품에서 깨끗이 씻어 끓는 물에 넣어 몇 분간 끓인다 2. 냄비에 모든 재료를 함께 넣고 대추돼지 폐탕을 넣는다. < P > 대추돼지폐탕 < P > 주재료: 돼지폐 5g 보조재: 아몬드 2g 백합 (건조) 1g 대추 3g 조미료: 소금 3g 대추돼지폐탕 요리법 1 아몬드, 백합, 대추를 씻으십시오. 3. 사삼옥죽돼지 폐탕을 적당량 넣으세요? < P > 사삼옥죽돼지폐탕 < P > 주재료: 돼지폐 6g 보조재: 옥죽 2g 북사삼 2g 진피 5g 양념: 소금 4g 사삼옥죽돼지폐탕 요리법 1. 돼지폐목을 수도꼭지에 씌우다. 2. 물을 부어 돼지폐가 부풀게 하고 북살구돼지 폐탕을 채우게 한다. < P > 북살구돼지 폐탕 카테고리 < P > 주재료: 돼지폐 25g 보조재: 쓴 아몬드 1g 조미료 청화돼지 폐탕? < P > 주목할 만한 것은 돼지 폐가 백화채, 엿과 함께 먹으면 복통, 구토를 한다는 점이다. 그리고 돼지 폐는 돼지 내장으로, 안에 대량의 세균을 숨기고, 반드시 깨끗이 씻고 신선한 폐를 선택하여 끓여야 한다.