바나나 케이크는 어떻게 만드나요?

바나나는 사계절 내내 먹을 수 있는 과일의 일종으로 맛이 매우 좋으며 영양가도 매우 높다. 바나나 밀크쉐이크, 바나나 팬케이크, 바나나 타르트 등 대부분의 디저트는 실패할 수 없습니다. 그렇다면 맛있는 바나나 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 오늘은 가르쳐 드릴게요! 방법의 두 가지 버전:

간단한 버전:

1. 바나나 반 개와 요거트 반 봉지를 푸드 프로세서에 넣고 잘 섞습니다.

2. 밀가루 한 스푼(죽과 수프용 스푼), 전분 반 스푼, 달걀물(계란 2개), 레몬즙 몇 방울을 넣고 입맛에 따라 설탕을 첨가하고, 계속해서 고르게 저어주세요.

3. 둥근 용기 안쪽에 기름을 바르고 섞인 바나나 반죽을 용기에 담은 후 비닐랩으로 덮고 구멍을 몇 개 더 뚫습니다. 체질은 모양을 더 좋게 만들고 질감을 더 균일하게 만들 수 있습니다.

4. 냄비에 넣고 센 불로 15분간 찌거나 전자레인지에 넣고 10분간 센 불로 데우세요(전자레인지에는 비닐랩이 필요하지 않습니다).

그냥 맛있는 바나나케이크!

휘핑 계란 액상 버전:

1. 달걀 흰자 4개와 달걀 노른자를 분리하고 달걀 흰자에 레몬즙 몇 방울을 넣은 다음 설탕을 한꺼번에 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 모서리를 들어 올릴 수 있습니다.

2. 위와 같이 푸드 프로세서에 바나나와 요거트 한 봉지를 넣고 잘 섞어주세요.

3. 달걀 노른자에 버터(식용유도 가능) 50g, 저글루텐 밀가루 150g, 바나나 요거트 혼합물을 적당량씩 넣고 매번 고르게 섞어주세요. 너무 묽게 만들지 말고 반죽이 될 정도로만 해주세요.

4. 풀어놓은 계란 흰자를 계란 노른자액에 3번씩 넣어가면서 조금씩 넣어가며 골고루 섞어주세요(천천히 요거트와 계란노른자액을 넣어주세요) 아래층에 살짝 올려서 반복하세요. 이렇게 섞으세요) 젓지 마세요. 달걀 흰자를 추가할 때마다 고르게 접습니다.

5. 밥솥 내솥이나 오븐 틀을 천천히 준비한 뒤, 미리 기름을 발라준 뒤, 섞은 케이크 액을 가장자리를 따라 천천히 부어주세요. 몇번 흔들어서 기포를 제거해주세요.

밥솥의 케이크 버튼을 선택하세요. 그렇지 않은 경우 집중 취사를 선택하시면 약 40분 정도 소요됩니다.

180°C 오븐에 40분간 구워주세요.

이런 식감은 우리가 흔히 먹는 케이크처럼 좀 더 부드럽고 탄력이 있으며, 바나나 향이 난다.