전통문화대전망 - 전통 명절 - 일리시티에는 뭐가 맛있어요?
일리시티에는 뭐가 맛있어요?
첫 번째 요리: 큰 접시 닭. 이것은 일리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나로, 주로 감자, 닭고기, 고추, 향신료 등의 양념으로 만들어졌다. 그것은 그 맵고 진한 맛으로 인기가 있다. 큰 접시닭의 제작 공예는 매우 독특하다. 먼저 닭고기를 8 성숙까지 끓인 다음 고온으로 튀기는 방법으로 요리하고, 솥 옆에 얇은 숯을 한 층 남겨 전체 요리를 더욱 바삭하고 맛있게 한다.
두 번째 요리: 양 전체를 굽다. 이것은 또한 신장의 전통 음식 중 하나로, 이 쟁기 지역에서 매우 인기가 있다. 전양을 굽는 요리 공예가 상당히 정교하다. 먼저 털을 깎은 다음 향신료, 소금, 고추 등의 양념을 양고기에 얹은 다음 냄비에 구워 부드럽고 맛있는 요리를 만든다. 전양을 굽는 것은 맛도 좋고 영양도 풍부하며 일리 인민의 중요한 명절 식품 중 하나이다.
세 번째 음식: 비빔면. 일리비빔면은 섬세한 국수와 매혹적인 양념 맛으로 유명하다. 국수를 만드는 첫 번째 단계는 양념을 만드는 것이다. 소스는 땅콩버터를 위주로 산초, 식초, 파 등의 보조재를 넣어 만든다. 그리고 국수를 삶고, 아스팔트하고, 소스를 섞고, 마지막에 고추기름과 식초를 넣어 간을 맞추고 잘 섞는다. 이 요리는 색향이 모두 갖추어져 있고, 식감이 매우 뛰어나며, 신강에서 가장 유명한 특색 요리 중의 하나이다.
요컨대, 일리에는 빙산의 일각에 불과한 독특한 음식들이 많이 있습니다. 일리로 여행을 간다면, 이 음식들을 놓치지 말고, 당신의 미뢰가 이국적인 매력을 즐기게 하십시오.