복숭아의 관행 (중국 전통 음식)

복숭아는 중국 전통 음식 중 하나로 장수와 행복을 상징한다. 장수 복숭아를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 좀 더 일반적인 방법입니다.

재료 준비

밀가루 500 그램

물 250 밀리리터

설탕 200 그램

참깨 적당량

홍곡분 적당량

적당량의 식물성 기름

생산 단계

1. 반죽 준비

밀가루와 물을 섞어서 반죽을 만들고 매끈하게 문지르고 젖은 천을 덮고 30 분 동안 깨어나세요.

소를 만들다

설탕을 냄비에 넣고 가열하고 설탕이 녹고 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 참깨를 넣고 잘 섞어서 냉각시킵니다.

생일 복숭아를 만들다

반죽을 얇게 밀어서 칼로 동그랗게 썰어 소를 동그란 반죽의 중심에 놓고 가장자리는 복숭아 모양으로 구겨줍니다. 준비한 복숭아를 홍곡가루 속에서 굴려 표면이 빨갛게 보이게 한다.

복숭아를 튀기다.

적당량의 식물성 기름을 냄비에 붓다. 기름이 뜨거워지면 복숭아를 냄비에 넣고 양면이 황금색으로 튀긴다.

주의할 사항

복숭아를 만들 때는 소가 타지 않도록 반드시 골고루 저어야 한다.

복숭아를 볶을 때는 기름 온도가 적당해야지 튀기거나 튀기지 않도록 해야 한다.

복숭아는 볶은 후 기름이 많으니 적당히 먹어야 한다.

결말

복숭아는 중국 전통 음식 중 하나로 만드는 방법이 간단하고 맛이 달콤하고 맛있다. 설이든 명절이든 복숭아는 없어서는 안 될 음식 중의 하나이다. 여러분 모두 한번 시도해 보시고 맛있는 상서로운 복숭아를 즐기시기 바랍니다.