안후이의 특별한 간식과 별미는 무엇인가요? 추천하는 거 있어?

자주 여행하는 친구들은 안후이성 북부와 남부의 문화 관습이 상당히 다르기 때문에 많은 지역에서 식습관과 지역 별미가 다르다는 것을 알 수 있지만 어쨌든 안후이성은 안후이의 Taihe Ban Mian, Suzhou의 Xiaoxian Rolled Noodles, Bengbu의 Shaobing Galli Ridge, Hefei의 Three Boxes of 만두 등 특별한 간식과 별미가 많이 있습니다. 시간이 있으면 갈 수 있습니다. 이 특별한 별미를 맛보러 안후이로 가세요. 1. 안후이의 특별한 간식은 무엇입니까?

1. 산허쌀만두. 산허 쌀만두는 안휘성 ​​산허 고대 마을의 비교적 전통적인 간식으로 인디카 쌀가루로 만든 만두피에 삼겹살과 기타 양념을 넣어서 튀겨냅니다. 찹쌀은 황금색을 띠고 껍질은 바삭하며 속은 아주 맛있습니다.

2. 후이저우털두부. 후이저우 털두부는 후이저우 지역의 전통적인 명물 요리로, 표면에 약 1인치 정도의 흰털이 있는 성형 제품으로, 일반적으로 두부를 잘게 자른 후 발효시켜 표면을 만드는 것이 주요 방법입니다. 두부는 1인치 정도 자라서 기름에 양면이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 갈색 소스에 볶으면 맛이 특히 좋습니다.

2. 안휘 북부와 남부의 문화적 차이는 무엇인가요?

1. 다양한 방언. 안후이 남부 안후이, 북부 안후이, 중부 안후이의 방언은 서로 다릅니다. 예를 들어 우리 주변에 중부 평원의 표준 중국어를 말하는 친구들이 있다면 그 사람들은 안후이 출신일 수도 있지만 우농의 부드러운 사투리를 말하는 사람들이 있다면, 그들은 또한 안후이 출신일 가능성이 매우 높으므로 안후이 화이베이 출신 사람과 안후이 성 황산 출신 사람은 중국어로만 의사소통을 할 수 있습니다.

2. 맛이 다릅니다. 안후이 남부 사람들은 요리, 조림 등을 잘하는 전통 요리를 즐겨 먹으며, 대표적인 요리로는 냄새나는 쏘가리, 거북이 햄 조림, 벌집 두부 등이 있습니다. 완베이에서 먹는 음식은 짜고 신선하며 약간 매콤하며 튀김, 조림, 조림에 좋습니다. 또한 약간의 고추와 향신료를 첨가하여 맛을 향상시키는 것을 좋아합니다. 소주(Suzhou) 및 방부(Bengbu) 지역. 반면 완종은 장화이 지역 사람들의 입맛에 속하며 기본적으로 화이양 요리는 칼솜씨에 중점을 두고 있으며 맛도 비교적 부드럽고 신선하며 달콤합니다. .