전통문화대전망 - 전통 명절 - 조경의 특산물은 무엇입니까?
조경의 특산물은 무엇입니까?
1. 자오칭 찐만두. 자오칭 찐만두는 광둥성 자오칭시의 축제 간식입니다. 자오칭의 집에서 만든 찐빵은 첫째, 겉껍질은 녹색, 향긋한 잎과 방부성을 지닌 겨울 잎을 사용해야 하며, 둘째, 고품질의 찹쌀과 그 해의 녹두를 사용해야 합니다. 넷째, 양념으로 오향분과 누룩을 넣어서 속이 부드럽고 기름지지 않게 만드세요.
2. 더칭 케이크. Deqing Su는 광동식 맛있는 전통 간식입니다. 달콤하고 바삭바삭하며, 연한 노란색이며 밝은 색상입니다. 광둥성 덕청현(德清縣)이 원산지이며 복숭아과자에 참깨, 땅콩 등의 원료를 첨가해 만든다.
3. 페니 가루. 특유의 맛있고 상큼한 국물이 일반 쌀국수와는 확연히 다르며, 대나무 장대에 걸어 말려야 하는 것이 특징이다.
4. 조경연근. 조청연근을 당밀과 함께 보존하면 향이 좋고 부드러워서 "조청설탕연근"이라 불린다. 가공방법은 질이 좋은 신선한 연근을 골라 씻어서 익힌 후 썰어서 껌과 연근조각을 씻어내고 설탕을 넣어 끓여서 불린 후 연근조각이 윤기가 나면 다시 끓이는 것이다. 빨간색, 집어 들고 말리면 끝이에요.
5. 시후이스 가루. 일반적으로 Fenzi로 알려진 Sihuise Noodles는 Qingtang의 민속에서 유래되었으며 Zhaoqing의 유명한 전문 파스타 스낵입니다. 시후이 라세 분말은 먼저 쌀가루와 적당량의 물을 섞어 페이스트로 만든 다음 특수한 라세 분말 그릇에 담습니다. 양파 그릇 바닥에 있는 몇 개의 작은 구멍은 냄비의 끓는 물 속으로 빠르게 배출됩니다. , 둥근 막대 모양이 될 때까지 익혀 체에서 꺼내 물에 담급니다.
6. 광닝백찹쌀떡. 흰 찹쌀떡은 광닝(廣寧) 사람들에게 빼놓을 수 없는 독특한 과자로, 광닝(廣寧)의 독특한 설날 음식이자 자오칭(趙淸)의 전통 간식으로, 새해마다 온 가족이 함께 모여 흰 찹쌀떡을 먹습니다. 떡.
7. 단주 단가 케이크. 단주단가떡은 시장강 유역의 단주족의 전통 음식으로, 겹겹이 쌓아서 만든 과자로, 자오칭의 특별한 과자이기도 합니다.