전통문화대전망 - 전통 명절 - 빙수를 어떻게 만들어요?

빙수를 어떻게 만들어요?

빙수 만드는 법:

장비: 빙수, 주스 착즙기.

장비: 그릇, 접시, 숟가락, 일회용 접시.

원료: 얼음, 설탕물, 콩, 잼, 과일, 설탕에 절인 과일, 푸딩, 두부꽃, 쥬스.

방법 1:

대패빙기에서 파낸 얼음을 언덕 모양의 일회용 접시에 올려 주스와 잼을 뿌린다.

방법 2:

얼음 및 관련 원료를 주스 착즙기에 넣고 기계를 작동시켜 섞는다.

스크래치는 기본적으로 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다: 스무디, 스무디, 빙수. 얼음과 일관된 재료를 선택하는 것이 완벽한 얼음 제품이다. 이렇게 하면 얼음이 재료보다 더 빨리 사라지지 않고 식감과 맛이 서로 융합되지 않고 얼음 자체의 기능을 잃어버리는 것이 바로' 일관성' 이기 때문이다. 스무디는 가장 취약한 얼음이다. 보통 과일과 맛있는 원료를 섞어서 깨서 빨대로 먹으면 음료수를 마시는 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 조금 두꺼운 것은 빙수 한 덩어리로 파낸 빙수이다. 얼음의 맛은 얼어붙은 솜과 같지만 씹는 힘이 있다. 일반적으로 카라멜, 팥모래, 땅콩버터, 참깨소스 등 걸쭉한 양념을 뿌려서 빙수의 부드러운 맛과 상대적 식감을 체험할 수 있다. 가장 두꺼운 것은 다진 얼음으로 씹는데 사용할 수 있습니다. 입자가 두껍기 때문에 콩이나 냉분과 함께 씹을 수 있습니다. 상대적으로 쇄빙의 풍미원은 단조로워 보이는 시럽이나 콜라 시럽과 연유에 주로 의존한다. 쇄빙을 먹는 것은 주로 모든 에너지를 먹어서' 물중독' 을 일으키기 때문이다.