4 대 즐거운 모임의 유래와 의미

사희완자, 중국 전통 명요리 중 하나로, 네 개의 큰 완자로 이루어져 있으며, 색향이 모두 갖추어져 있고, 화기애하다. 그것은 4 대 경사에 대한 아름다운 뜻으로, 연회석에서 늘 딱딱한 음식으로 쓰인다. 사희완자는 노채입니다. 그 이름은 당대의 저명한 인물 장구령과 관련이 있다고 전해진다. 노채의 요리 기법은 매우 많아서, 각 요리는 세심하게 골라서 정교하게 만들어야 한다. 명청 시대에는 많은 산둥 요리사와 요리가 궁정에 들어와 노채의 우아함, 정수, 건강 등의 풍격 특징을 더욱 승화시켰다.

한번은 장구령이 과거에 참가하러 갔다. 시험에 합격한 날, 일등을 해야 하는데, 장구령이 일등상을 받았다. 황제가 공주를 장구령에게 배속시켰을 때, 그는 고 () 의 서 () 가 되었다. 당시 장구령의 고향은 물에 잠겨 가족들이 도망가도 떨어지지 않았다. 장구령이 결혼한 날, 그는 부모의 행방을 알고 그들을 베이징으로 데려갔다. 장구령은 요리사가 상서로운 음식을 만들어 축하하게 되어 매우 기뻤다.

사실 사희회구의 유래는 주로 4 대 경사를 상징하는 것이다. 고대인들의 아름다운 소망이 삶의 작은 방울에 반영되기 때문이다. 더구나 중국이라는 국민이 음식을 하늘로 삼는 나라는 물론 이런 아름다운 뜻을 음식에 녹일 수 있기 때문에, 사희회구는 즐거운 잔치에서 흔히 볼 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)