응석받이를 싸는 전체 단계

만두는 오래 전 명절이나 친척이 집에 갈 때 만든 것이다. 그때는 고기가 적어서 만두에 고기가 들어 있어서 맛있었다. 지금은 이런 제약이 없다. 고기는 이미 평범한 음식이어서 만두에는 문제가 없다. 하지만 일이 바빠서 많은 사람들이 요리를 소홀히 하고 점차 경험이 없어졌다. 다음은 만두를 빚는 몇 가지 방법을 소개하고, 미숙한 친구는 참고할 수 있다.

하나, 반죽: 따뜻한 물 한 잔, 물에 소금을 넣고 밀가루에 계란을 넣는다. 물은 천천히 대야에 붓고 젓가락은 계속 휘저어야 한다. 마른 밀가루가 없고 뾰루지라고 느낄 때 반죽을 시작할 수 있다. 표면이 매끄러울 때까지 힘껏 비벼야 한다. 이때, 평온한 분지가 가장 좋은 상태이다. 둘째, 소를 섞는다: 네 사람이 먹으면 고기 한 근을 쓸 수 있다. 소금, 조미료, 생강, 간장, 양념주, 참기름, 물 (고탕이 가장 좋음), 고추 등을 첨가할 수 있습니다. 시계 방향으로 저어서 모든 것이 융합된 것을 느꼈다.

셋째, 채소를 썰다: 자신이 좋아하는 채소를 고르는데, 보통 배추에 부추를 조금 넣는다. 부추는 잘게 썰고 배추는 잘게 썰었다. 잘게 다진 후 거즈로 물기를 짜내다. 그런 다음 부추를 고기에 넣고 저어줍니다. 담백하고 소금을 넣으면 만두소가 완성된다. 4. 밀면: 깨어난 반죽을 꺼내 길게 구겨 칼로 작은 조각으로 자른다. 손으로 비벼서 납작하게 만들다. 밀대로 밀릴 때는 가운데가 굵고 가장자리가 가늘다는 점에 유의해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 밀림, 밀림, 밀림, 밀림, 밀림, 밀림, 밀림) 중간 두께로 만두소가 새지 않도록 얇은 맛이 좋다. 5. 만두: 만두소를 피부 중앙에 놓고, 기술이 미숙하다면 소를 너무 많이 넣지 마세요. 먼저 가운데를 꼬집고 양쪽을 꼬집은 다음 만두 껍질의 가장자리를 중간에서 양쪽으로 짜서 만두를 끓일 때 국물이 새지 않도록 한다. (윌리엄 셰익스피어, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두, 만두)

6. 만두 삶기: 끓인 물 한 솥을 끓인다. 물이 끓으면 만두를 넣고 제때에 저어 (시계 방향) 물만두가 물에 달라붙지 않도록 합니다. 큰불을 작은 불로 바꾸고 솥뚜껑을 덮고 만두가 물 위에 떠 있을 때까지 끓인다.