낡은 전통을 사용하다

"8 월 15 일 추석, 사채는 식탁에 오르지 않고 행복은 들어오지 않는다" 는 "사채" 는 연근완자 볶음, 토란갈비찜, 생선, 삶은 콩이다.

1, 연근완자를 볶다

연근은 추석의 제철 채소이자 추석의 전통 음식이다. 그것은 고귀한 자질을 상징한다. 항상 잘려져 있는 연근실은 사랑하는 사람에 대한 끝없는 그리움을 표현하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 추석 동그란 밥은 반드시 미트볼 요리가 재회를 상징한다. 그리고 연근으로 만들어서 맛있고 잘 어울려요.

2. 토란 갈비찜

집 잔치에는 고기와 채소가 없어서는 안 된다. 갈비는 흔히 볼 수 있는 식재료이며, 한 토막으로 안정되고 상승한다는 뜻이다. 갈비는 먹는 방법이 많은데 조림, 스튜, 볶음 등이 있지만 추석 잔치는 토란으로 찌는 것이 더 좋습니다. 또한 토란은 추석의 전통식품이기도 하다. 그 해음 토란은 생활이 풍족하고 먹을 걱정이 없다는 것을 상징한다.

3. 물고기

이곳의 생선은 모든 생선과 해산물을 가리키는 것이지, 단일어가 아니다. 중국의 전통문화에서 물고기는 풍부, 풍요, 길조를 대표한다.

4. 삶은 콩

추석 잔치는 한두 잔 빼놓을 수 없고, 그리고 에피타이져는 반드시 준비해야 한다. 삶은 콩이 가장 클래식하다. 그리고 예로부터 풋콩도 추석에 꼭 먹어야 할 음식으로 원만함을 상징하며 후손이 번창하고 있다.

추석의 의미:

음력은 중국 전통문화에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 특히 매달 15 일은 중요한 날이다. 많은 명절은 음력 15 일째에 정월 대보름날, 7 월 15 일 추석, 8 월 15 일 추석과 같이 정월 15 일로 정해져 있다.

역사가 유구한 명절로서 추석에는 많은 전통 민속이 있다: 달 숭배, 달 감상, 월병 먹기, 등롱 보기, 조수 보기, 계화 감상, 계화주 마시기. 추석이 추석에 떨어지는 것은 바로 수확의 계절이며, 셀 수 없이 많은 제철 음식이 있다.

그래서 추석도 미식절이다. 추석 기간에는 많은 전통 음식이 사람들을 대접한다. 계절음식을 먹는 것 외에도 사람들은 고향을 그리워하고, 가족을 그리워하고, 풍작을 기원하고, 행복한 행복을 기원하는 희망을 전달하기 위해 이 식품을 사용한다.