요즘 왜 많은 사람들이 시골 장작 난로에서 지은 큰 냄비밥을 좋아합니까?

장작 냄비의 힘은 매우 강력합니다. 튀긴 야채의 향. 장작 난로는 비교적 크기가 큽니다. 볶을 때 야채를 더 추가하세요. LPG난로는 너무 작습니다. 야채를 조금 더 볶아주시면 뒤집어지지 않아요! 게다가 장작 난로는 돈도 절약해 줍니다! 시골에는 장작이 가득해요! 마지막으로 현지 정서가 가미된 ​​장작 난로에서 요리를 즐겨보세요.

장작은 중국에서 가장 오래된 주방 전통이라고 생각해요. 60년대, 70년대, 그리고 가장 최근에는 80년대에 태어난 사람들은 모두 장작밥에 대한 독특한 감정을 갖고 있어요. 우리나라의 인구는 60년대와 70년대에 처음으로 늘어났고, 80년대인 우리도 그 뒤를 바짝 뒤따랐습니다. 어렸을 때 우리는 집에서 장작을 모으고 불을 피워 요리를 하는 것이 필수가 되었습니다. . 요즘은 각종 가전제품과 천연가스 난로가 인기를 누리고 있는데, 이런 감성을 찾으려면 외딴 시골이나 그리운 식당에만 갈 수 밖에 없지만, 장작밥의 맛은 여전히 ​​우리에게 친숙한 맛이다. 우리 어렸을 때 그 냄새.

둘째, 집에서 천연가스 난로로 만든 음식보다 장작불이 더 맛있는 이유는 사실 불에 대한 내성이 가장 중요하기 때문입니다. 일반 가정용 천연 가스 난로는 냄비 바닥에 있는데, 어떤 곳에서는 장작 난로의 화염 내성이 엄청나며, 냄비 바닥부터 냄비 가장자리까지 중국인들이 지불합니다. 요리할 때 열에 주의를 기울이고, 열은 항상 중요한 부분이다. '예'에 이르면 때로는 장인의 솜씨가 거의 완벽하다는 것이 외국인에게는 이해되지 않을 때도 있다.

그래서 장작밥의 맛은 주로 우리의 감정에 달려 있습니다. 삶의 질이 점점 향상되는 현대 생활에서 우리는 점점 휴대전화를 쥐는 시대에 빠져들고 있습니다. 책을 읽고 길을 잃습니다. 그러나 마음 속 깊은 곳에서는 퇴근 후 부모님이 끓여주신 밥 한 그릇이 아직도 그리워집니다.

장작밥? 첫째, 지속력이 있다. 예를 들어 우리 식구 다섯 명이 국수를 먹고 있는데 엄마가 불러서 먹다 보니 계속 먹게 된다. 떡도 고소하고, 찐빵도 고소하고, 냄비도 태워서 요리할 사람도 많아지고. 그들을 태우려면 더 많은 장작이 필요했습니다. 냄비 바닥에 쌓인 재가 꺼지지 않아도 지속력이 있어 무엇을 요리해도 맛있습니다.