전통적인 견해는 동물의 내장이

주된 이유는 다음과 같습니다. 첫째, 우리 나라의 식습관입니다. 둘째, 중국인의 전통적인 사고는 무엇을 먹고 무엇을 보충하느냐 하는 것이다. 마지막으로, 동물의 내장은 정말 맛과 식감이 모두 맛있기 때문에 동물의 내장에 더러운 것이 많더라도 많은 사람들이 이를 즐겨 먹는다.

동물의 내장을 먹는 것은 오래전부터 시작되었는데, 특히 베이징에서는 더욱 그렇다. 우리 모두는 베이징의 많은 전통 간식들이 모두 동물의 내장과 관련이 있다는 것을 알고 있다. 예를 들면 사오러우, 볶음간 등이 있다. 결국 고대 가난한 사람들은 여전히 많았기 때문에 돼지를 죽인 후 대부분의 고기는 환전을 팔아 돼지의 내장을 남겨 허기를 채우고 대대로 전해 내려와서 중국의 큰 식습관이 되었다.

그리고 바로 중국인의 전통 사상이다. 평소에 우리는 늘 무엇을 먹고 무엇을 보충해야 한다고 말한다. 예를 들어, 우리가 흔히 말하는 돼지 신장은 신장을 보충할 수 있고, 돼지 간은 공기를 보충하여 불을 제거할 수 있기 때문에, 그것은 평상시의 음식일 뿐만 아니라 동물의 내장도 보양제로 존재하기 때문에, 그것이 이렇게 환영받는 이유이기도 하다.

물론 우리나라의 음식 종류는 세계에서 가장 많으며, 그 기예가 뛰어난 요리사들은 항상 이 동물들의 내장을 우리 요리로 바꿀 방법을 강구할 수 있다. 돼지의 대장처럼 요리사의 손을 거치면 그렇게 맛있어진다.

이것이 동물의 내장이 분명히 더럽지만 여전히 우리 국민들의 사랑을 받는 이유이다. 반면에 아무리 맛있는 동물의 내장도 많이 먹을 수 없다. 퓨린 함량이 너무 높아서 몸에 전혀 좋지 않다. 가장 중요한 것은 우리의 신장에 어느 정도 부정적인 효과가 있고, 동물의 내장에는 약간의 세균이 있다는 것이다. 되도록 적게 먹어라.