궁 복숭아 케이크 만드는 법

재료

일반 밀가루 100g

고운 설탕 50g

식물성 기름 55g

계란 10g

다진 호두 30g

베이킹파우더 1/4티스푼

베이킹소다 1/8티스푼

공공 복숭아 크리스프 방법

큰 그릇에 식물성 기름, 계란, 고운 설탕을 넣고 섞으세요

밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 고루 섞은 뒤 체쳐주세요

다진 호두를 부어주세요 밀가루에 넣고 고르게 섞으세요

첫 번째 단계에서 식물성 기름 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽해 주세요

반죽을 작은 ​​조각으로 떼어 작은 덩어리로 밀어주세요 둥근 공

작은 공을 으깨서 베이킹 시트 위에 놓습니다. 표면에 달걀물을 바르고 예열된 오븐에서 표면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

Tip

1. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 복숭아 케이크입니다. 바삭하고 아주 맛있습니다. 반죽된 반죽은 너무 건조하지 않아야 하며 상대적으로 촉촉해야 구운 복숭아 케이크가 충분히 바삭해질 수 있습니다. 반죽이 마르면 식물성 기름을 조금 첨가해야합니다.

2. 생호두라면 180도 오븐에 7~8분간 구워 향을 낸 후 잘게 잘라주세요. 복숭아 케이크로 만든 후에는 더 향이 좋아질 것입니다. 물론 이 복숭아 케이크는 호두 없이도 만들 수 있어요.

3. 전통적인 복숭아 케이크에는 발효제인 냄새나는 가루를 사용해야 하는데, 이 가루는 단시간에 많은 양의 가스를 방출하여 복숭아 표면에 복잡하고 상징적인 균열을 일으킬 수 있습니다. 케이크. 그러나 악취가루는 보존이 어렵고 일반 가정에서 구입하여 사용하는 것이 불편하여 이 제제에서는 악취가루를 생략하였습니다.

4. 굽는 시간과 온도는 오븐의 실제 상태에 따라 조절해야 합니다. 또한, 만드는 복숭아 케이크가 더 크면 한동안 구워야 합니다.