벽춘 술집 소개

벽춘주장 소개: 벽춘주장은 구이저우 () 성 마오타이진 () 에 위치해 있어 자연환경이 독특하고 양조 역사가 유구하다.

벽춘술집은 성립된 이래 전통 고대 양조를 핵심으로 하여 양질의 원료를 정선하고 발효 증류 진방 등 여러 가지 공정을 통해 품질이 우수하고 식감이 부드러운 부티크 와인을 만들어 냈다. 벽춘술집은 제품의 품질과 식감을 중시할 뿐만 아니라 중국 술 문화를 전승하고 발전시키는 데도 주력하고 있다. 양조 과정에서 고대 양조 공예를 엄격히 따르고 전통 공예와 현대 기술을 결합하여 와인의 품질을 보장하고 중국 술 문화를 발양하였다.

벽춘주공장의 제품은 장향형 백주를 위주로 스타일과 식감이 독특하다. 그 술은 부드럽고, 섬세하며, 향기가 짙고, 우아하고, 뒷맛이 길다. 또 벽춘술집은 지방적 특색을 지닌 선물주를 선보이며 소비자들의 사랑을 받고 있다.

장향형 백주의 특징

1. 진한 향형: 장향형 백주는 수수를 주원료로 반복 발효, 증류, 숙성하여 만든다. 그 술은 향기가 짙고 독특한 장향이 있어 사람을 취하게 한다.

2. 식감은 부드럽다: 장향형 백주는 알코올 정확도가 높고 보통 50 도 이상이다. 그 술은 포만하고 입구는 부드럽고 매끄럽고 뒷맛이 길어 따뜻하고 편안한 느낌을 준다.

3. 빛깔이 청량하다: 장향형 백주의 빛깔은 일반적으로 맑고 투명하며 불순물과 침전물이 없다. 그 술액은 황금색이나 호박색으로 투명도가 높아 신선하고 밝은 시각적 경험을 제공한다.

4. 독특한 양조 공예: 장향형 백주의 양조 공예는 독특하며, 저장고 발효, 도단 저장 등 전통적인 방법을 사용한다. 이 기술은 장향형 백주를 원료의 자연풍과 영양성분을 더 잘 보존하여 식감을 더욱 풍부하고 복잡하게 만들 수 있다.

위의 내용 참조: Baidu 백과 사전-bichun 와이너리