전통문화대전망 - 전통 명절 - 어떤 음식 소개가 있나요?
어떤 음식 소개가 있나요?
1, 볶음쌀가루는 중국 광둥성 광저우시의 전통 간식으로 광저우 간식에 속한다. 광저우 사하에서 가장 먼저 유행했는데, 후에 광동 각지로 전해져 온 광둥요리였다. 강 볶음은 광동 해남 광서 복건 강서 등지에서 흔히 볼 수 있다. 원료는 쌀국수, 돼지고기, 계란, 각종 채소입니다.
2. 쌀볶음은 고전적인 전통 간식이다. 주재료는 쌀가루로 배추 등 채소와 함께 볶는다. 볶음쌀국수는 일종의 광동 간식이다. 전형적인 쌀볶음은 계란 한 개와 제철 반찬으로 콩나물 (사계절), 배추 (여름), 상추 (봄, 가을, 겨울) 를 많이 넣는다.
3. 양고기 거품은 일명 양고기 거품으로, 고대에는' 양고기 국물' 이라고 불렸으며, 관중한족의 신선한 맛을 가지고 있으며, 산시 () 성 위난시 구시진 () 에서 발원한다. 웰메이드 요리, 식재료가 두껍고 순하고, 썩은 국물이 진하고, 기름지고, 향기가 넘치고, 식욕이 매력적이며, 식후 뒷맛이 무궁무진하다.
4. 후루치킨은 산시 Xi 의 전통 풍미식품으로 당대에서 시작되었다. 조롱박 닭의 생산은 요리, 증기, 튀김의 세 가지 과정으로 나뉜다. 빛깔은 금홍색이고, 껍질은 바삭하고, 향은 썩고 맛은 순수하며, 젓가락은 뼈가 벗겨진다.
5. 러우쟈뭐는 중국 산시 () 성의 전통 특색 식품 중의 하나이다. 이 이름은' 고기소만두' 를 뜻합니다. 산시 () 성에는 백길빵 () 의' 베이컨 집게' 가 있고, 바오지 () 석복의 고기말 () 중국 샤오롱바오 () 가 있고, 관문 중국 샤오롱바오 () 와는 달리 외관이 노랗고 줄무늬가 뚜렷하며, 내부에는 층층이 있고, 떡이 부풀어 오르고, 껍질이 바삭하고, 열이 좋다.
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