전통문화대전망 - 전통 명절 - 주승국수는 광둥 특색 국수입니다. 이런 국수는 어떻게 만들었어요?

주승국수는 광둥 특색 국수입니다. 이런 국수는 어떻게 만들었어요?

국수는 대중식탁에서 맛있는 주식으로 여러 가지 방법이 있다. 사람들은 늘 남방이 밥의 북방이라고 하는데, 북방 사람들은 남방 사람들이 국수를 먹지 않는다고 생각한다. 하루 세 끼는 밥, 쌀죽, 쌀이지만 사실은 그렇지 않다. 광둥 () 사람들은 토박이인 남방인으로 여름에 냉면을 가장 좋아한다. 냉면은 삶은 국수다. 기름에 말리고 양념을 직접 섞는다. 평소 콩나물, 다시마, 냉피, 삼사 등이 있습니다. 국수에 넣으면 국수는 약 65,438+0 분 정도 삶아집니다. 모든 국수는 표면에 떠 목욕을 하고 국수는 패널에 올려놓고 식물성 기름을 시켜 골고루 섞는다.

참깨소스 1 큰술, 1 간장 큰술, 1 향초 큰 술, 굴 소스 반 숟가락, 라오간마 반 숟가락, 설탕 조금, 미지근한 물을 섞어 골고루 섞는다. 냄비에 뜨거운 기름을 넣다. 기름이 뜨거워졌으니 고기거품을 넣고 기름을 뒤집으세요. 마늘, 파, 좁쌀을 넣고 볶는다. 그런 다음 소스와 물 한 그릇을 넣고 5 분간 끓인다. 광어는 양념의 선택이 개인의 취향을 위주로 한다고 생각한다. 달콤한 것을 좋아하면 단면장을 쓸 수 있고, 매운 것을 좋아하면 현두반장을 사용할 수 있고, 맛은 중간 정도라면 두반장을 고를 수 있다. 필요한 재료: 익은 국수 적당량, 소시지 적당량, 토마토 적당량, 연꽃 적당량, 기름 적당량, 소금 적당량, 닭고기 적당량, 극신선한 맛 적당량, 간장 적당량 (조미료 구체적인 사용량은 자신의 취향에 따라 결정됨).

고추와 살코기는 채를 썰고, 기름을 볶고, 양파와 생강을 넣고, 났습니다 돼지고기를 볶고, 간장으로 볶은 다음 물을 넣어 간을 맞춘다. 소금, 닭고기, 십삼향, 그릇에 넣고 끓인다. 개인의 입맛에 따라 국수는 탕면, 사오면, 튀김면, 기름면, 고기 끝면, 파유면 등 여러 가지가 있습니다. 네가 좋아하는 것을 보아라. 향까지 볶다. 짠 채소를 적당량의 맑은 물, 고기채에 물을 붓고 1 분 동안 끓인다. 불을 끄고, 국수에 물을 넣고 끓인다. 유채는 몇 초 동안 떠서 그릇에 넣고 짠 채소와 육수를 넣고 다진 고추와 다진 양파에 뜨거운 기름을 붓는다. 너는 그것을 먹을 수 있다.