메이저우의 특산품은 무엇인가요?

1. 다부 육포

다부 육포는 광둥성 메이저우 다부현의 별미이자 유명한 지역 특산품입니다. 육포는 향이 좋고 뒷맛이 끝도 없습니다. 와인, 야채와 함께 드시면 좋습니다. 고온살균, 진공포장하여 영양이 풍부하고 독특한 맛을 지닌 제품입니다.

2. 생강 와인 치킨

생강 와인 치킨은 와인을 곁들인 프라이드치킨이라고도 불리는 광동 지방의 흔한 향토 요리로 광둥 요리에 속합니다. 임신 첫 달 동안 엄마들이 꼭 먹어야 하는 영양제다. 출산 후 첫 식사부터 보름달 첫 30일까지 여성이라면 꼭 먹어야 하는 생강주치킨이다. 후라이드 치킨 와인은 수컷(카폰) 닭고기를 생강과 함께 볶은 뒤 찹쌀과 황주를 넣어 끓인 요리로, 영양이 풍부하고 바람을 제거하고 혈액 순환을 활성화시키는 효과가 있습니다.

3. 메이장 식초 생선

광둥성 메이저우시 메이장구의 특별한 별미로 유명한 지역 특산품이며 맛있는 반찬입니다. 원료로는 풀잉어를 사용하고, 조미료로는 생강, 마늘, 신식초, 백설탕, 흰소금, 실파를 사용한다. 특별한 양념을 생선에 부어서 생선살은 신맛이 나고 달콤하며 튀겨져 입안과 볼에 향긋한 향이 남고 뒷맛이 끝이 없습니다.

4. 불멸의 떡

야식은 아니지만 밤에도 판매합니다. 겨울 오후에 이것을 먹는 것은 정말 적절하지 않습니다. 여름에 먹으면 정말 좋을 것 같아요. Meizhou에서는 Renxian Bajiao Mountain이라고 불립니다. 젤리와 구이링 연고와 동일해야 합니다. 여름의 더위를 식혀주고 해소해주는 효과가 있습니다. 불멸의 시장은 어디에서나 간식을 찾을 수 있는 곳입니다. 쓴맛이 나지 않고 흰색 시럽을 부어서 먹습니다.

5. 웨이지 쌀 만두

미즈 효모 쌀 만두는 광둥성과 푸젠성의 전통 간식이며 객가 요리입니다. 질기고 쫄깃한 이 요리는 독특한 맛이 있어 돼지고기와 버섯을 썰어서 볶거나, 밀가루 반죽을 섞어서 튀겨먹기도 한다. 가족들은 수확을 축하하기 위해 발효 쌀 만두를 만듭니다. 쌀을 불려 쌀뜨물에 갈아서 끓는 물에 으깬 후 흙알칼리(알칼리분말) 적당량을 넣고 작은 그릇에 담고 그릇의 옆면이 부풀어오르도록 센 불로 찐다. 가운데에 둥지 모양이 있습니다.

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