떡을 만드는 방법과 과정

식재료 준비: 찹쌀가루, 우유, 흑설탕.

흑설탕과 우유를 녹여 옥수수유를 넣다.

찹쌀가루를 체로 치다.

흐를 수 있는 반죽으로 저어주세요.

반죽을 금형에 붓다.

냄비에 찬물을 넣어서 30 분 동안 태우세요. 나의 찜통 뚜껑은 짚으로 만들어져 물방울이 떨어지지 않는다. 물방울이 떨어지는 뚜껑이라면 떡찌개 몰드에 접시를 덮는 것을 잊지 마세요.

상온에서 하룻밤을 보내도 부드러워서 직접 먹을 수 있어요.

이것은 냉장고에 하룻밤을 넣은 후의 완벽한 탈모입니다.

덩어리로 썰어 냄비에 쪄서 여느 때처럼 부드럽다. 아니면 요리사가 튀김을 추천하면 맛있을 거예요.

떡 소개:

닝보 자성떡의 먹는 방법: 요리, 튀김, 튀김, 튀김, 수프 요리 등. , 그리고 짠 달콤함이 모두 적합하다. 예를 들면: 설탕떡볶이. 민간에는' 설탕이 튀기고, 튀기고, 입가에 물집이 생겼다' 는 말이 있다.

또 다른 예는 냉이 떡입니다. 민간 속담에' 고기채떡볶이' 라는 말이 있는데, 부뚜막 왕나리보살이 손을 뻗으면 닿을 수 있다. 그리고 쥬스 (닭고기 스프) 떡국은 맛이 신선하여 집집마다 섣달 그믐날 밤 꼭 필요한 음식이다.

요리 방법은 여러 가지가 있는데, 수십 가지가 있다. 예전에는 저장 조건이 좋지 않아 많은 주민들이 떡조각을 말려 이틀 동안 물에 담갔다. 어떤 사람들은 물을 나누어 몇 달 동안 신선하게 유지할 수 있다. 중국은 광활하고 풍속 습관이 각기 다르며, 신떡의 종류가 다양하다.

대표적인 것은 북방의 백전, 세북 농민의 황쌀떡, 서남의 찹쌀떡, 대만성 홍갑어빵 등. 떡은 북쪽에서 남쪽으로 맛이 다르다. 북방에는 떡찜과 떡볶이 두 가지가 있는데 모두 달다. 남방 떡은 쪄서 볶는 것 외에 잘게 썰어 볶고 국물을 삶아 단맛과 짠맛을 겸비하고 있다.