어떤 향신료로 맑은 향기를 볶을 수 있습니까

향신조미료, 우리는 이미 수천 년을 사용했다. 전통적인 사용향형 분류에는 < P > < 1 > 오향형이 있는데, 산초즙, 정향즙, 팔각향회향즙, 시나민즙, 계피즙은 5 가지 다른 향냄새를 나타내는 천연 식물인 액체 향신료로 호출된다. 보통 음식은 오향으로 명명되는데, 대부분 육류를 원료로 한 제품을 가리키며, 콩제품 방면에 오향콩이 있다. 할로겐을 만들 때 산초즙, 팔각회향, 정향즙, 회향즙, 계피즙, 감초즙, 산나이즙 등을 첨가할 수 있습니다. 채소나 다른 요리를 원료로 만든 식품 중에는 오향이라는 이름이 거의 붙지 않는다. < P > < 2 > 청향형: 산뜻하고 청량하며 향향향화합물을 함유한 천연식물 액체 향신료로 청향형의 주요 향미료로 호출한다. 예를 들면: 쇠고기를 식품으로 만든 향긋한 쇠고기에 사용되는 조미료: 계피즙, 백구즙, 향엽즙, 회향즙 위주; 닭고기를 식품 가공 원료로 사용하는 당항 신조미료는 백구즙, 첸나이 주스, 향바즙, 고수즙을 위주로 한다. < P > < 3 > 사오미형: 달콤한 향, 튀김 등 방향화합물이 함유된 천연식물 액체 향신료로 사오미형의 주요 조미료 주요 재료로 호출된다. 예를 들어 돼지 삼겹살을 식품 원료로 만든 사오러우, 향신 양념은 계피즙, 육즙, 팔각회향즙을 위주로 해야 한다. 생선을 식품 원료로 만든 사오어는 설탕색을 기본 색상으로 하고, 향신 양념은 계피즙, 팔각회향즙, 후춧가루즙, 설탕색을 볶을 때 계피즙을 떨어뜨려야 하며, 달콤한 향냄새는 즉시 코를 찌르며 색향이 어우러져 색향이 매력적이다. < P > < 4 > 바비큐 맛: 바비큐 맛의 주요 용어인 소와 양 고기 제품 (예: 전양 구이, 불고기 등). 그것은 커민 주스, 산초즙, 고추를 대표하는 천연식물 액체 향신료 위주의 첨가응용이다.