쌀가루로 돼지고기를 찌는 방법

1: 재질 준비. 나는 비교적 날씬한 비율을 골랐는데, 기본적으로 8 점 날씬하고 2 점 뚱뚱하다. 원한다면 조정할 수 있습니다.

2 단계: 찐 돼지고기 쌀실을 그릇에 붓고, 고기 조각을 쌀실에 하나씩 넣고 쌀실을 덮는다.

세 번째 단계: 이렇게 양면에 쌀가루를 바르세요.

네 번째 단계는 컨테이너를 찾아 먼저 고구마를 용기에 넣은 다음 표면에 쌀가루가 덮인 육회를 깔아 놓는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 용기명언)

5 단계, 이렇게, 먼저 가장자리 주위에 놓고 중간에 놓는다.

6 단계, 이렇게 천천히 바둑돌을 펴서 아래의 고구마 위에 덮어라.

7 단계, 찜통에 찬물을 넣는다.

8 단계: SAIC 후, 작은 불은 약 40 분 동안 쪄요. 그때가 되면 젓가락으로 용기 바닥에 가볍게 찔러 고구마를 부드럽게 하고 고기가 익도록 하세요.

9 단계: 끓인 후 표면에 양파와 고수를 뿌린다.

가루찜 소개

쌀가루찜, 일명 쌀가루육은 강서에서 기원했다. 시인 위안메이는' 수원식표' 에서 처음으로 강서채 () 로 기재되어 중국 남부 (쓰촨, 강서, 호남, 안후이, 후베이, 절강, 복건, 메이저우, 광동 등) 에서 유행했다. ). 강서요리, 찹쌀과 향, 바삭하고 상큼하며, 뚱뚱하고 날씬하며, 붉고 하얗고, 연하고 느끼하지 않고, 쌀국수유와 향에 속한다.

조리법에 따르면 맵거나 단맛일 수 있고, 식재료는 표고버섯, 연근, 호박, 고구마 등의 야채를 보충할 수 있다. 20 14 년 8 월 강서남창송호진 쌀가루고기 제작기예가 남창시 네 번째 시급 무형문화유산으로 선정됐다.