보바이떡의 종류

북쪽의 흰떡, 사이베이 농부들의 노란떡, 양쯔강 남쪽 물마을의 물떡, 남서쪽의 찹쌀떡, 대만의 붉은 거북떡은 대표적인 전통 떡이 다. 떡은 전국 각지에서 생산되지만 가장 먼저 생산되는 곳은 북쪽이다.

음식의 일종으로서 떡은 우리나라에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 설날 떡은 주로 양쯔강 이남의 특산품인 찹쌀가루로 만든다. 북쪽에는 찹쌀과 같은 찹쌀이 들어 있다. 첫 번째 선택. 이 기장을 껍질을 벗겨 가루로 만든 후 물과 함께 쪄서 먹으면 노랗고 끈끈하며 단맛이 난다. 황하 유역 사람들이 수확을 축하하는 별미이다. 명나라 충진(忠鎭) 시대에 출판된 《제국의 풍경》이라는 기사에는 당시 베이징 사람들이 "설날에 기장떡, 즉 설병을 먹었다"고 기록되어 있습니다. "Nian Nian Gao"가 북쪽의 "끈적 케이크"의 동음 발음임을 아는 것은 어렵지 않습니다.

떡의 종류는 어떤 것이 있나요? 떡이 특산품인 곳은 어디인가요?

위장불편. 떡은 찹쌀로 만든 것으로 전분과 셀룰로오스 등의 성분이 풍부해 소화가 잘 안 된다. 떡을 너무 많이 먹으면 위장관에 부담이 가중돼 소화불량, 복부팽만감을 유발할 수 있다. , 가스 정체 및 기타 불편한 증상. 또한, 떡은 상대적으로 탄수화물과 칼로리가 높아 과도하게 섭취할 경우 비만으로 이어지기 쉽습니다.