천계샤오위의 촉촉하고 바삭한 케이크 제품은 무엇인가요?

Tianjie Xiaoyu의 촉촉하고 바삭한 케이크는 치즈 제품입니다.

한유의 시 '천계의 가벼운 비는 촉촉하고 바삭하다'에서 '바삭'은 사실 우리가 흔히 치즈라고 부르는 유제품을 가리킨다. Tianjie Xiaoyu Runrusu의 "su"는 돼지기름, 밀가루, 설탕, 계란 및 기타 원료로 만든 일종의 페이스트리를 의미하며 부드럽고 맛있습니다.

당나라 시대에는 황제의 진미이자 보물로 여겨졌던 과자였습니다. 전설에 따르면 이 페이스트리는 비단으로 만들어졌다고 해서 붙여진 이름입니다. 《시징잡기》에 따르면, 매년 봄, 궁궐은 황실 정원에 비단을 심고, 비단을 따서 케이크를 만드는데 사용했는데, 이 비단은 질감이 더 부드러워졌습니다.

'crisp'는 페이스트리로 사용되는 것 외에도 'crisp cake', 'crisp sugar' 등과 같은 특정 음식의 맛을 설명하는 데에도 사용될 수 있습니다. 오늘날 이 과자는 중국 음식 문화의 중요한 부분이 되었으며 점점 더 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.

맛

Tianjie Xiaoyu의 바삭한 케이크는 찹쌀가루를 주원료로 하여 부드럽고 섬세한 질감을 지닌 페이스트리입니다. 맛있고, 중국 전통 페이스트리 중 하나예요.

쇼트케이크의 기원은 고대로 거슬러 올라갑니다. 고대 궁중 과자 중 하나이자 과거 왕조의 문인들이 가장 좋아하는 음식 중 하나였습니다. 당나라 시대에 쇼트케이크는 "하늘의 가벼운 비 아래서 바삭한 케이크처럼 촉촉하다"고 칭송받으며 매우 인기 있는 과자가 되었습니다.

준비

쇼트케이크 만드는 방법도 비교적 간단하다. 먼저 찹쌀가루와 물을 섞어 반죽을 만든 뒤 반죽을 납작하게 펴고 된장, 통깨를 뿌려준다. 및 기타 충전재를 넣은 다음 롤에 넣고 마지막으로 작은 조각으로 자릅니다. 완성된 케이크는 외관이 황금색이며 바삭하고 부드럽고 달콤하며 맛있으며 애프터눈 티 스낵이나 명절 선물로 매우 적합합니다.

기존의 쇼트케이크 외에도 과일, 견과류, 기타 재료를 넣어 맛을 더욱 풍부하고 다양하게 만드는 과일 쇼트케이크, 너트 쇼트케이크 등 쇼트케이크의 개량 버전도 있다. 간단히 말해서, 전통 과자로서 쇼트케이크는 중국 전통 문화의 중요한 부분일 뿐만 아니라 사람들의 일상생활에 없어서는 안 될 진미 중 하나입니다.