스파게티 만드는 게 급해요

이태리 수제 라자냐법 밀가루 250g, 달걀노른자 소금 4 조각, 미지근한 물 조금. 밀가루, 소금, 노른자를 미지근한 물에 섞어 반죽을 만든다. 너무 건조하면 미지근한 물을 조금 넣으면 반죽이 굳어지고 깨끗한 젖은 걸레를 덮고 30 분 동안 깨어납니다. 그런 다음 테이블을 들고 반죽 표면이 매끄럽고 탄력이 있을 때까지 문지릅니다. 얇게 말아서 접어서 폭이 1 센티미터도 안 되는 국수로 자르면 됩니다. 소스법은 기본적으로 케첩 밑부분이지만 다른 것도 있습니다. 소고기완케첩 하나 추천합니다.

재료: 당근 4 분의 1, 양파 4 분의 1, 마늘잎 4 분의 1 (중간 크기), 바질 4 조각 (건바질 또는 바질 소스도 가능), 검은 후추 적당량, 껍질을 벗긴 토마토 반 컵, 케첩 4 큰술, 파르마 치즈 2 큰술, 쇠고기 소 적당량, 트리밍 토스트 250 그램, 셀러리 가열한 후 무, 파, 마늘, 바질을 넣고 볶은 후 토마토와 술을 넣는다. 잘게 썬 토스트를 물에 담갔다가 물기를 짜서 으깨세요. 샐러리 소고기소에 소금과 후추를 넣고 나머지 술 반을 골고루 섞는다. 그런 다음 손으로 리치 크기의 미트볼을 비벼서 끓인 소스에 넣는다. 이때 물이 너무 작지 않은지 냄비를 만지기 쉽다. 적당량의 물을 넣고 생크림을 붓고 잘 섞는다. 한 시간 동안 작은 불을 계속 끓이고, 밑바닥에 묻히지 않도록 한 시간 동안 섞은 다음 케첩을 넣어 골고루 섞는다. 1 분만 돌돌 말아주세요. 삶은 국수에 소스 한 숟가락을 붓고 완자를 넣은 다음 고무 롤러로 치즈를 문지르고 국수에 뿌린다. 스파게티 소고기완장을 만들었습니다. 이것은 절대적인 가정적인 맛이다.