전통문화대전망 - 전통 명절 - 닭발을 담그는 방법과 성분.
닭발을 담그는 방법과 성분.
주재료
닭발 15 개
레몬 2 개
대파 반근
피망 2 개
청등고추 약간
샐러리 1 개
고수 2 개 <
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2. 닭발톱에 양념주를 넣고 깨끗이 씻은 후 손톱을 제거하고 반복적으로 씻는다.
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3. 닭발톱에 흰 식초를 넣고 끓인다.
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4. 중간 불을 돌려 15 분 동안 답답하게 끓이는 이 닭발이 끓이는 정도에 따라 결정된다. 그의 이 닭발은 부드럽습니까, 아니면 딱딱합니까? 저는 개인적으로 끈기가 있는 것을 좋아해서 15 분만 끓이면 됩니다.
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7. 닭발을 담그는 빈 기어로 모든 재료를 잘라냅니다. < P > 스페이스 < P > < P > 8. 레몬은 두 가지로 썰어 얇게 썰어 닭발 안에 담근 것이다. 한 개를 네 쪽으로 썰어 주세요. 이것은 레몬즙을 짜는 데 쓰이는 것입니다. 모두 안에 있는 씨를 빼야 합니다. 그렇지 않으면 조금 씁쓸할 겁니다.
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9. 레몬을 제외한 모든 반찬과 닭발을 섞는다.
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1. 레몬즙을 짜서 그 위에 뿌린다. 다시 골고루 저어라. < P > 스페이스 < P > < P > 11. 레몬 조각을 넣고 생추출과 유채씨유를 계속 섞는다. < P > 스페이스 < P > < P > 12. 냉장고 냉장실에 랩으로 3 시간 동안 얼면 안 됩니다. 안에 대파 같은 반찬이 들어있기 때문입니다. 3 시간 동안 질리는 것이 가장 적합하다.
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13. 먹기 전에 식초를 조금 넣어도 안 넣어도 돼