우유왕만두는 어떻게 만드나요?

유황소 재료: 계란 1 2, 옥수수 가루 20g 3, 기스가루 2 티스푼 4, 우유 45ml5, 설탕 50g 6, 버터 20g.

유황소 생산:

1. 먼저 버터를 깨뜨려라.

2. 설탕을 세 번 넣고 각각 골고루 섞는다.

3. 계란을 넣을 때마다 골고루 섞는다. 마지막으로 우유를 넣고 밀가루와 기스가루를 넣는다.

4. 준비한 반죽을 물에 넣고 쪄서 10 분마다 저어주세요. 덩어리가 느껴질 때까지. 꼭 골고루 저어주세요.

5. 쪄서 약 6.30 분 정도 섞는다. 크리스털 가죽의 소재는 1, 70g 건조 분말 2, 20g 생가루 3, 1ml 소금 = 1/4 티스푼입니다.

생산 프로세스:

1. 재료를 체질하여 골고루 섞는다. 이때 기름가루와 같이 물을 넣지 않는다.

2. 150ml 물은 마이크로웨이브로 빠르게 가열하여 끓인다.

3. 뜨거운 물을 천천히 넣고 빨리 섞는다. 덥기 때문에 먼저 젓가락으로 저어 주세요. 꼭 골고루 섞어야 뜨거운 물이 밀가루를 다 태울 수 있어요.

4. 점차 불의 상태에 익숙해지고 반죽을 반죽한다.

5. 1/2 큰술 샐러드 오일을 넣는다.

6. 표면이 매끄러울 때까지 문지르면서 표면의 광택을 봅니다.

7. 10 그램으로 잘라 주세요.

8. 이 구성요소는 15 일 수 있습니다.

9. 유황우울증도 15 인분으로 나뉜다.

10. 가방에 말아 넣다.

1 1. 폐쇄면의 바닥을 만들어 금형에 넣고 꽃무늬 (나는 금형이 없어서 절약됨), 종이에 기름을 바르고 마음에 넣는다.

12 ... 찜통이 끓으면 올려서 쪄, 큰불에서 3 분 정도 뜸을 들이고 1 분.