분식 관행과 패턴의 완전한 수집.

원료: 밀가루 360, 맑은 물 200, 효모 가루 4g, 참깨 땅콩소, 식용유

특징: 부드럽고 찹쌀하고 맛있고, 영양이 맛있고, 달콤하고 짜며 마음대로 쉽게 만들 수 있습니다. 얼핏 보다.

상세한 접근 방식:

1. 밀가루, 맑은 물, 효모 가루를 작은 대야에 넣고 매끄럽고 부드러운 반죽으로 반죽하여 랩을 덮고 두 배로 발효시킵니다.

2. 발효된 반죽을 꺼내서 반죽 패드 위에 놓고 마른 밀가루를 넣고 배기를 고르게 합니다.

3. 반죽을 밀대로 눌러 직사각형 팬케이크를 만들고 표면에 식용유를 한 겹 칠한 다음 땅콩 깨소를 뿌려 고르게 펴줍니다.

4. 빵을 막대 모양으로 말아주세요.

5. 칼로 종이를 작은 조각으로 썰어 찜통에 넣고 깨우기 10- 15 분;

6. 찜통에 넣고 20 분 정도 쪄서 불을 끄고 2 분 정도 뜸을 들인다.

네 번째 단락: 가리비와 케이크

원료: 밀가루 250g, 맑은 물 150g, 효모 분말 3g, 식용유 적당량

특징: 외형이 아름답고 부드럽고 맛있으며 중간에 끈적거리지 않아 각종 음식을 끼는 데 쓸 수 있다.

상세한 접근 방식:

1. 밀가루, 맑은 물, 효모 가루를 작은 대야에 넣고 젓가락으로 잘 저어서 매끄러운 반죽으로 반죽하여 따뜻한 곳에 두어 두 배로 발효시킵니다.

2. 반죽을 반죽 패드 위에 놓고 마른 밀가루를 뿌려 배기를 고르게 합니다.

3. 반죽을 작은 반죽으로 나누어 동그랗게 준비한다.

4. 각 작은 반죽을 타원형으로 반죽한다.

5. 밀대로 반죽을 밀면 반죽으로 밀면 표면에 얇은 기름을 발라줍니다.

6. 빵을 반으로 접습니다.

7. 자를 찾아 빵의 무늬를 눌러주세요.

8. 접은 양끝을 손으로 꼬집어 자연스럽게 가리비 모양을 만듭니다.

9. 모든 것이 끝나면 10 분, 찜 15 분, 불을 2 분 동안 꺼주세요.